2017高考语文 作文热点素材 中国煎饼“移民”到美国曼哈顿.docVIP

中国煎饼“移民”到美国曼哈顿 【素材回放】 美国媒称，煎饼摊大举进军北美，它已经成为北京在烹饪方面软实力的最新展示。虽然出身“卑微”，但摊煎饼是门艺术。 　　美国《纽约时报》网站2016年4月20日发表题为《中国煎饼“移民”到曼哈顿》的报道称，来自中国的煎饼在旧金山的湾区登陆，席卷西雅图，落脚于波特兰。现在，它们又风靡曼哈顿，在华盛顿广场公园、中城和哥伦比亚大学附近都可以看到。 　　报道称，煎饼是来自中国北方的一种街头薄饼，由鸡蛋、辣椒、甜酱、芫荽、大葱和脆脆的油炸薄饼做成。它是北京在烹饪方面软实力的最新展示。 　　在北京、天津以及中国北方其他城市，在随处可见的街头餐车上制作的煎饼可以边走边吃，天气寒冷、西伯利亚大风吹来的时候还可以兼作暖手。在北京首都的高消费地区，煎饼的通行价格现在大约是5元。 　　虽然出身“卑微”，但摊煎饼是门艺术。刷上秘制酱汁——通常是一些甜酱和豆瓣酱，它可以为薄饼增味、压制辣椒、去除香菜和大葱的味道。 　　这就是为什么来自纽约佩斯大学的好朋友约兰达-李和多噶次仁在2014年年底在中国北方花了几个月时间，从一个城市到另一个城市进行学习的原因。她们采样了100多种煎饼，向街头师傅学艺，而这些师傅常常很高兴传授技艺。 　　报道称，25岁的李女士是土生土长的北京人，主修市场营销和艺术史，26岁的多噶次仁是来自四川的