第八章 微生物的遗传变异及育种.pptVIP

第八章 微生物的遗传变异与育种 教学目标与要求： 掌握微生物遗传变异的机制和规律。 掌握微生物的突变，细菌的基因重组，并了解其在工农业生产和科研中的应用。 掌握微生物菌种复壮和保藏的基本知识与方法。 了解现代育种技术。 本章的难点： 微生物基因突变的机制和细菌的基因重组 第八章 微生物的遗传变异与育种 第一节 遗传变异的物质基础 一、什么是遗传与变异 遗传和变异是生物界最本质的属性之一。遗传是亲代和子代生物学特性传递的过程，使亲代的特性在子代中重现。遗传学是研究生物遗传机制的科学。 有关微生物的遗传变异现象，早在巴斯德时代就已开始了研究，如柯赫从患炭疽病的羊体中分离出了炭疽杆菌；巴斯德利用变异的炭疽杆菌制成了疫苗防治炭疽病等。 20世纪40年代起，由于细菌杂交试验的成功，使微生物遗传学有了飞速的发展，并一跃成为20世纪70年代后生物科学中发展最为迅速的学科之一。 微生物为什么是研究遗传学和生命科学有关基本理论问题的最好的对象和实验材料？为什么说它为分子遗传学、分子生物学、生物工程等作出了巨大的贡献？ 1、微生物的结构较为简单，多数为单细胞或简单的多细胞，有的甚至是分子生物（如病毒，类病毒等）。这样就使得遗传学的研究在分子水平上进行提供了可能和方便，从而推动和促进了分子遗传学与分子生物学的诞生和发展。 2、微生物营养体绝大多数是单倍体，核结构较为简单，核中DNA发生的变化，一般都能在遗传性状上表现出来。 它是分子生物学、分子遗传学等现代生物技术进一步研究和发展的有力工具。 3、微生物的繁殖速度快，传代时间短。 （如：E.coli每20′即可繁殖一代 ） 4、微生物的突变体容易被识别。 营养要求简单、易形成肉眼可见的菌落，环境条件对各个体的作用直接而均匀，存在着多种原始的进化类型等。为分子生物学和分子遗传学的创立和发展提供了基础和依据。 微生物是分子生物学和遗传学研究中的明星 有关遗传变异的几个基本概念 遗传性： 是指亲代生物传给子代生物的一套实现与其相同性状的遗传信息，这种信息只有当子代个体生活在合适的环境条件下时，才能转化为具体的性状。和一切生物一样，微生物的遗传性是相对稳定的。 变异性： 凡是在遗传物质水平上发生了改变，从而引起某些相应性状发生改变的特性，称为变异性。这种变异性是可以遗传的。 遗传性与变异性： 基因型与表型： 基因型：又称为遗传型 和因子型。是生物体一切遗传基础的总和。生物的遗传性具有其特定的物质基础。在亲代传给子代的遗传物质中携带着它的全部遗传因子，即基因。基因决定着生物的遗传类型。 表型：在合适的外界环境条件下，特定遗传型的个体通过新陈代谢和生长发育所表现出来的种种具体的性状。就称为该生物的表型（又叫表现型、现象型）。遗传型相同的个体在不同的环境条件下会呈现不同的表型。 注：表型的改变不能称为变异，它是不涉及遗传物质的结构或复制过程改变的变化（易发生于转录或转译水平上的暂时性的变化，又叫做饰变）。 饰变：指生物体由于非遗传因素引起的表型改变，变化发生在转录、转译水平，特点是几乎整个群体中的每一个个体都发生同样的变化，性状变化的幅度小，不遗传，引起饰变的因素消失后，表型即可恢复。 表型饰变： 表型的差异只与环境有关 特点：暂时性、不可遗传性、表现为全部个体的行为 遗传型变异（基因变异、基因突变）： 遗传物质改变，导致表型改变 特点：遗传性、群体中极少数个体的行为（自发突变频率通常为10-6-10-9） 二、核酸是遗传变异的物质基础 在生物体中是否存在着专门执行遗传变异功能的物质问题，是生物学界长期争论不休的重大问题之一。直到20世纪40年代研究了微生物的转化及其化学本质、噬菌体的感染机制和植物病毒的拆开及重建实验后，才以无可辨驳的事实确立了核酸，尤其是脱氧核糖核酸（DNA）是一切生物遗传变异的物质基础这一科学的结论，同时也使生物学发展到分子生物学的崭新阶段。下面就让我们看一下证明核酸是遗传变异物质基础的三个经典实验。 （一） 转化实验 转化现象是由英国的细菌学家格里菲斯在1928年首次发现的。肺炎球菌是一种病原菌，存在着两种不同类型。 光滑型（Smooth）S型：SⅠ、Ⅱ、Ⅲ…… （有荚膜、能使人和动物致病） 肺炎球菌 粗糙型（Rough） R型：RⅠ、Ⅱ、Ⅲ…… （无荚膜、不使人和动物发病） 格里菲斯的转化实验 离体条件下的实验： 加热杀死的 SⅢ——→不生长 ——→SⅢ