一、酒不醉人人自醉——酒中的营养及有害物质.ppt

至于白酒的营养价值，就远不能和黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒相比了。 大麻是从一年生植物中提取的，由于种植和加工比较方便，价格便宜，故被称为穷人的毒品。它的毒性仅次于鸦片，可以口服，吸食，也可以咀嚼。根据试验表明：人一般吸入7毫克即可引起欣快感。它有生理的依赖性，会使人上瘾。医学实验表明：长期服用会使人失眠、食欲减退、性情急躁、容易发怒、产生呕吐、幻觉，使人的理解力、判断力和记忆力衰退，对疾病的免疫力下降，从而使人容易得各种疾病，结果使人身体虚弱、消瘦，严重影响健康。 快快乐乐学习！开开心心工作！幸福生活一辈子！！！ 吸烟对青少年和婴幼儿的危害更大。根据医学统计证明，开始吸烟的年龄越小，以后发生癌症的可能性就越大。如开始吸烟的年龄在25岁以后者，患肺癌的危险性为不吸烟者的4倍，而在20～24岁开始吸烟者为不吸烟者的10倍，15岁以前开始吸烟者为不吸烟者的17倍。　　父母亲吸烟对小孩产生的影响，几乎与小孩自己一天吸3～5支烟相同。就肺部感染而言，在父母亲吸烟的家庭中生长的小孩，比那些无吸烟者家庭中的小孩，很可能要高出2～3倍。家长每天吸烟10支以上家庭的儿童，比不吸烟家庭的儿童平均矮0.65厘米。 　　小孩的肺炎和支气管炎的发病率与父母亲的吸烟习惯有一定的联系。这项研究指出，在室内吸烟越多，婴儿呼吸道感染的发病率就越高。吸烟甚至遗患后代。有人检验了120名吸烟时间在一年以上的男子的精液，发现其畸形精子的比例与每天的吸烟量直接有关。每天吸烟30支以上者，畸形精子的比例超过20%，吸烟时间愈长，畸形精子也愈多，精子的活动性也降低。 　　有人对5200名孕妇进行了分析，发现如果孕妇的丈夫每天吸烟10支以上，则胎儿产前死亡率大大增加；吸烟量越多，死亡率越高，同时先天畸形儿的出生比例也增高。孕妇本人吸烟，不仅会引起流产、早产，增加死胎率，而且会造成子女先天性缺陷和致死性遗传病等。即使孕妇是在怀孕前吸烟，也可能造成有害的影响。这就是说，当前世界上发生的早产、死胎、畸胎和遗传病等，其中一部分是与父母的过量吸烟有关。 吸烟真是有百害而无一利　愿天下的烟民从今天起就掐灭手中的香烟，青少年学生尤其不要追求所谓的“酷”而去尝试吸烟！ 三、杀人不见血的软刀子——毒品种种 　　鲁迅先生曾把封建礼教喻为“杀人不见血的软刀子”。如今，万恶的封建礼教已被埋藏，但另一把杀人不见血的软刀子又如鬼影一般出现在我们身边。它就是吞噬了无数生命的各种毒品。世界卫生组织把毒品定义为： “某种化学药物，通过吸食或注射途径进入人体后，用药者会不断增大用药量，一旦停药，则会出现某种症状，长期使用将危及用药者健康，这种药品即为毒品”。 每年的6月26日是世界禁毒日，据联合国统计，全世界吸毒人数已达1.9亿，全球每年的非法毒品交易额达10000亿美元，居各类交易之首。每年因吸毒而死亡的人数在10万左右，因吸毒而致残的人数在200万左右。　　中国禁毒形势也很严峻。根据最新统计数字，全国登记在册的吸毒人员又增加了18万，总数上升到86万。加上已知吸毒者身边存在的隐性吸毒者，估计中国实际存在的吸毒者有200余万人。 　　毒品的化学成分是什么？为什么称它是“杀人不见血的软刀子”？毒品有很多种，但它们有一共性，即都有“毒性”，且其“毒性”是隐在“快感”之后的，日积月累就难以自拔。 　　鸦片，又称阿片。鸦片来自罂粟，一种一年生草本植物，植株高1.5米，花色极为美丽。罂粟未成熟的果实切开后，流出一种白色乳汁，干后成为褐色块状，即为生鸦片，味苦、有毒，并具有特殊的臭味，俗称“大烟”。 1、鸦　片 　　有效成分为生物碱，按其化学分子结构的作用可分为两类：一类作用于神经系统，有镇痛、麻醉作用，极易成瘾，包括吗啡、可待因、蒂巴因等；另一类无麻醉、镇痛作用，不易成瘾，包括罂粟碱、诺司咳平等。鸦片中含有20多种生物碱，其中吗啡的含量约占10%，罂粟碱的分子式是C20H21NO4，是一种异喹啉生物碱。纯净的罂粟碱为无色针状或棱状结晶，熔点147~148 ℃，易溶于苯、丙酮、热乙醇、冰醋酸，稍溶于乙醚、氯仿，不溶于水，溶于浓硫酸；加热到110℃变为玫瑰红色，至200℃则变为紫色，它与多种无机酸和有机酸结合生成结晶盐。 鸦片 　　吸食鸦片，可造成吸食者在心理、生理上对鸦片产生很强的依赖性（即成瘾）。长期吸食，会导致人体各器官功能消退、免疫力丧失，尤其是破坏人的胃功能和肝功能以及生育功能，超剂量吸食鸦片会致人死亡。 　　吗啡是用鸦片提取制成的最重要的生物碱。吗啡是一种异喹啉生物碱，分子式是C17H19NO3。吗啡存在于鸦片中，含量为10%。吗啡为无色棱柱状晶体，粗制品多为咖啡色或灰色粉末，纯品为白色，熔点254~256℃，味苦，有毒。吗啡对人的致