生活中常见的两种有机物——乙醇课件.pptVIP

二、乙醇的物理性质 [观察] 无水乙醇。观察乙醇的颜色、状态，并闻其气味。 1．无色、透明、有特殊香味的液体； 2．沸点78℃； 3．易挥发； 4．密度比水小； 5．能跟水以任意比互溶； 6．能溶解多种无机物和有机物。 三、乙醇的化学性质 三、乙醇的化学性质 * * * * * 明月几时有？ 把酒问青天！ 白酒 葡萄酒 第二节 乙醇 醇类 常见的酒类饮料中的乙醇含量：  啤酒3%～5% 黄 酒16%～20% 果酒16%～48% 葡 萄 酒18%～23% 白酒40%～65% 低度白酒24%～38% 喝酒不要贪杯哦！ 醇的官能团－－羟基 写作－OH C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 乙醇分子的比例模型 化学式： 启迪思考：－OH 与OH－ 有何区别？ CH3CH2OH与 NaOH 性质相同吗？ 一、乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： 乙醇分子的球棍模型 电子式： 能独立存在 不能独立存在 显电性的阴离子 不显电性的基团 OH 　 ＯＨ— 　　氢氧根 　 羟　基 – 比一比 〔ＯＨ〕 　　ＯＨ 稳定 不稳定有极大活性 ． ． ． ． ． ． × ． ． ．