物流基础第二章包装.ppt

* 对原酒的储存来说陶瓷具备了无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质、不易导热的特性，不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质，还可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解。 　　此外，陶瓷因为透气性比玻璃器皿强，具有过气不过液的特点，还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且储存时间越久，酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。 　　另外，现在有越来越多的白酒爱好者喜欢收藏白酒，陶瓷包装似乎更能满足收藏者的需求。从外观来说更加的高端、精美，具有更好的收藏价值。 首先因为玻璃瓶的价格便宜,化学稳定性又非常好,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言，玻璃装更适合储存和保持白酒的口味。因为，陶瓷瓶对成品酒的口感和香气影响比较大。虽然短期贮存，陶瓷瓶也有利于成品酒酒体的老熟和缔合，并在饮用时口感更柔和。但随着贮存期的不断延长，对成品酒来说，陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化，酒体慢慢变得淡薄，糟味也越发明显，逐渐变得不协调，偏格现象突出，会严重影响消费者的口感。而玻璃瓶由于气密性较好，无物质益出，且性价比较高，所以成为白酒的热宠儿了。除此之外，白酒使用玻璃瓶的包装更方便白酒的质量检验。 * 一个楚国人，他有一颗漂亮的珍珠，他打算把这颗珍珠卖出去。为了卖个好价钱，他便动脑筋要将珍珠好好包装一下，他觉得有了高贵的包装，那么珍珠的“身份”就自然会高起来。 　　这个楚国人找来名贵的木兰，又请来手艺高超的匠人，为珍珠做了一个盒子（即椟），用桂椒香料把盒子熏得香气扑鼻。然后，在盒子的外面精雕细刻了许多好看的花纹，还镶上漂亮的金属花边，看上去，闪闪发亮，实在是一件精致美观的工艺品。这样，楚人将珍珠小心翼翼地放进盒子里，拿到市场上去卖。 　　到市场上不久，很多人都围上来欣赏楚人的盒子。一个郑国人将盒子拿在手里看了半天，爱不释手，终于出高价将楚人的盒子买了下来。郑人交过钱后，便拿着盒子往回走。可是没走几步他又回来了。楚人以为郑人后悔了要退货，没等楚人想完，郑人已走到楚人跟前。只见郑人将打开的盒子里的珍珠取出来交给楚人说：“先生，您将一颗珍珠忘放在盒子里了，我特意回来还珠子的。”于是郑人将珍珠交给了楚人，然后低着头一边欣赏着木盒子，一边往回走去。 　　楚人拿着被退回的珍珠，十分尴尬地站在那里。他原本以为别人会欣赏他的珍珠，可是没想到精美的外包装超过了包装盒内的价值，以致于“喧宾夺主”，令楚人哭笑不得。 * (一)保护性能????包装材料应具有一定机械强度，适应气温变化，能够防潮、防水、防腐蚀、防紫外线穿透、耐热、耐寒、耐光、耐油等，而自身应无异味、无毒、无臭，能保护内装物质量完好。????(二)操作性能????包装材料应具有一定的刚性、热合性和防静电性，有一定的光洁度以及可塑性、可焊性、易开口性、易加工、易充填、易分合等，适合自动包装机械操作，生产效率高等。????(三)附加价值性能????包装增加了商品的附加值，良好的包装使商品的价值及使用价值大大提高。尤其是作为销售包装材料，要求透明度好，表面光泽，使造型和色彩美观，产生陈列效果，以便提高商品价值和消费者的购买欲望。????(四)方便使用性能????无论用何种材料包装商品，基本要求是便于开启和提取内装物，便于再封闭，开启性能好，不易破裂和损坏。????(五)降低费用性能????包装落后既增加成本又达不到预期效果，故不可取。实际应用中选择何种包装材料及方法时，除了考虑上述几种要求外，还应考虑节省包装材料费用及包装机械设备费用、劳务费用等，要使用最合适材料，采取最合理包装方法，取得最佳效果。????(六)与商品性质相适应性????商品包装，必须同商品的性质相适应。如丝绸匹头，有的是在商店与顾客直接见面，有的则是进厂加工整理或制成衣服，其包装应该有所不同，前者应搞得考究些，以突出绸缎质量特点，后者则要求货平整不皱，启封方便，以利厂方加工。又如聚氨酯现场发泡衬垫技术，是较新的科技成果，使用它可以提高商品身价，保护商品安全，但使用这种包装需逐一成型，费用高，又花费时间，故现时只用于包装名贵的雕刻品及仿古瓷器等贵重的工艺品，而一般的工艺品，如木雕、摆件等则使用聚乙烯塑料和气泡薄膜包装已足够。 * 天然存在的稀有气体有六种，即氦（He）、氖（Ne）、氩（Ar）、氪（Kr）、氙（Xe）和具放射性的氡（Rn）。 * 防锈包装技术 防锈包装技术 （4）防霉腐包装技术 在运输包装内装运食品和其他物品，货物表面可能生长霉菌，在流通过程中如遇到潮湿，可能使得货物腐烂发霉变质，因此要采取特殊包装防护措施。 方式： 冷冻包装 高温杀菌 真空包装 冷冻包装 高温杀菌 1. 杀菌温度与时间：巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度；超高温灭菌乳采用135℃以上灭菌数秒。 2.