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生物的新陈代谢辅导与练习 考点7 酶和ATP 知识网络 　　　 1783年,意大利科学家斯巴兰让尼实验 　　　　　发现 1836年,德国科学家施旺成果 　　　　　　　　　1926年,美国科学家萨母纳实验 　酶 20世纪80年代,美国科学家切赫、奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用 　　　　　概念： 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA 　　 酶具有高效性：[实验五]过氧化氢酶同无机催化剂的比较 　　　　　特性 酶具有专一性：[实验六]淀粉酶对淀粉、蔗糖水解的催化作用 　　 酶需要适宜的条件 生理功能：新陈代谢所需能量的直接来源 　　 结 构 名称：三磷酸腺苷 　ATP 简 式 分子简式：A-P～P～P 　　 ATP与ADP的相互转化：ATP ADP+Pi(磷酸)+能量 ATP的形成途径 动物和人：呼吸作用 　　 绿色植物：呼吸作用和光合作用 考点说明 考点内容要求酶的发现知道酶的性质(高效性、专一性)理解ATP的生理功能和结构简式理解ATP与ADP的相互转化以及ATP的形成途径理解方法点拨 1.酶和激素的比较酶激素不同点产生部位 任何活细胞 只有内分泌细胞 化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 只有部分是蛋白质 作用部位 细胞内或细胞外 内分泌细胞产生的激素，由血液循环系统运到靶器官或靶细胞相同点都能调节生物的新陈代谢，都具有高效性 2.ATP与ADP的相互转化及与新陈代谢的关系 　　ATP与ADP的转化不是可逆反应。催化ATP分解反应的酶是水解酶，催化ATP合成反应的酶是合成酶；ATP合成场所是细胞质基质、线粒体、叶绿体，而ATP分解的场所较多；ATP水解释放的能量用于生物的各项生命活动，而合成ATP的能量来自于有机物中的化学能和太阳能。细胞中ATP的含量虽然很少，但是，由于ATP与ADP在细胞内的转化是十分迅速的，总处在动态平衡之中，所以，细胞内ATP的含量是相对稳定的，从而保证了生命活动的顺利进行。 试题精讲 例：加酶洗衣粉中的生理活性物质，为验证其性质，进行下述实验：根据实验过程的图解，回答下列问题： ①加酶洗衣粉中的生理活性物质是 。 ②实验甲纱布上蛋白膜消失的原因是 。 ③实验乙纱布上蛋白膜未消失的原因是 。 解析：本题考查了酶的专一性和温度对酶活性的影响两个知识点，同时考查学生的观察、比较及识图能力。实验甲涂有蛋白膜的纱布在洗衣粉溶液的作用下蛋白膜消失，可见，洗衣粉中含有分解蛋白质的蛋白酶。实验乙上的蛋白膜未消失，这是因为煮沸过的洗衣粉溶液中的蛋白酶在高温下变性，失去其催化作用。答案：①蛋白酶②蛋白膜被洗衣粉中的蛋白酶催化分解了③高温破坏洗衣粉中酶的结构，失去其催化活性。 专项练习 一、 选择题 1．生物体通过新陈代谢不断进行自我更新，这主要是指（ A ） A细胞成分的不断更新 B 细胞个体的不断自我更新 C 生物个体的不断自我更新 D生物种族的不断自我更新 2．同一个体的各类活细胞中所含酶的（ B ） A种类有差异，数量相同 B种类有差异，数量不相同 C种类无差异，数量相同 D种类无差异，数量不相同 3．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，反应停止。由此说明（B ） A RNA是核酸的一种 B RNA也可起到生物催化剂的作用 C RNA主要存在于细胞质中 D RNA是该种生物的遗传物质 4．人在发烧时食欲较差的病理是（C ） A胃不能及时排空 B摄入的食物未能被消化 C消化酶活性受影响 D完全抑制了消化酶的分泌 5．为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是（ C ）方法观察结果 1．常温下自然分解 氧气泡少而小 2．常