山东济宁市微山县第二中学高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.4 细胞中的糖类和脂质学案（无答案）新人教版必修1.docVIP

第二章组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质 学习目标 1.知识目标 1、了解糖类的组成和分类 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 2.能力目标：运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题 3.情感态度和价值观方面：1、养成健康的生活方式和习惯 教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种 类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。 探究学习 一．细胞中的糖类 自主学习： 1、糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能：_______________________________。 2、.单糖：_____________________。常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 3、二糖：____________________________________。植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。 4、植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。 小组探究： 1、人在患急性肠炎时,往往采取静脉输液治疗, 输液中有葡萄糖．你们知道为什么吗? 2、．糖尿病与糖摄取有关吗?为什么不仅要限制甜味食品,还要限制米饭等主食的摄入呢? 3、有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？ 巩固训练： 1．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A．乳糖?????? B．淀粉????????? C．糖元??????? ???D．麦芽糖? 2．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是? A．葡萄糖?? 葡萄糖????B．葡萄糖? 果糖 C．核糖???? 葡萄糖?????D．乳糖??? 果糖 3．啤酒的成分中主要含有的糖类是 A．蔗糖????? B．淀粉????? ?????C．麦芽糖?? ??????D．纤维素? 4．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的? A．它们是生物的主要能源物质? ??B．它们是植物细胞壁的主要成分 C．它们是遗传信息的载体??????? D．它们的分子质量大 二．细胞中的脂质 自主学习： 常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。 2、脂肪的作用：____________________；__________________________________________。 组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂的作用：____________________________________________。 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）性激素能促进人和动物_______________以及_________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 小组探究： 在人体内的脂肪对人体有何利弊？ 2、为什么胖的人怕热,而廋的人怕撞??? 巩固训练： 1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是 A．糖元和脂肪?? ?B．脂肪和蛋白质? C．脂肪和糖元???D．脂肪和脂肪 2．细胞中脂肪的主要作用是? A．激素的主要成分? B．储能的主要物质? C．储能的唯一物质? ?D．细胞膜的主要成分 三．自主学习： 每一个单体都以_______________________________为基本骨架；多聚体由许多__________