第七课中华民族大家庭.pptxVIP

【本单元的内容结构】;第七课 中华民族大家庭;教学目标;蒙古、回、藏、维吾尔、苗、彝、布依、朝鲜、满、侗、瑶、白、土家、哈尼、哈萨克、傣、黎、傈僳、佤、畲、拉祜、水、东乡、纳西、景颇、柯尔克孜、土、达斡尔、仫佬、羌、仡佬、锡伯 、布朗、撒拉、毛南、阿昌、普米、怒、塔吉克、乌孜别克、俄罗斯、鄂温克、京、德昂、保安、裕固、基诺高山、珞巴、门巴、赫哲、鄂伦春、塔塔尔、独龙 。;民族简介： 在中国西北边陲聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。全民族使用维吾尔语，信仰 伊斯兰教 。维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。此外还擅长园林艺术。中国最大面积的葡萄生产基地，即葡萄沟就在离新疆吐鲁番盆地。 传统节日 ：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖。肉孜节意译为“开斋节”。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。节日期间杀羊或骆驼，到清真寺去作聚礼，唱歌跳舞，并举行赛马、刁羊和摔跤等活动。 民族禁忌：维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等。如果用抓饭待客请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。饭前要提一壶水，请客人洗手。洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。;饮食习惯：主食的种类有数十种。代表食品有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 喜食牛、羊肉。新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。;由于信仰伊斯兰教，其民居形式深受波斯—阿拉伯的影响。房屋为中亚地区的平顶，呈方形，墙壁是泥土夯筑的，有较深的带护栏的前廊。庭院中种植花卉、果树和葡萄，是弹唱、休息、餐饮之所。;藏族;礼仪 藏族非常讲究礼仪，日常生活中见到长者、平辈都有不同的鞠躬致礼方式。见到长者或尊敬的人，要脱帽，弯腰45度，帽子拿在手上，接近于地面。见到平辈，头稍稍低下即可。 献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人欢迎和敬意。哈达以白色为主，亦有浅蓝色或淡黄色的，最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。五彩哈达用于最高最隆重的仪式如佛事等 藏族人朝觐佛像、佛塔、活佛及拜谒长者，都要磕头。磕长头，一般是在有宗教活动的寺庙中进行。两手合掌高举过头，自顶、自额、至胸拱揖三次，然后匍伏在地，伸直双手划地为号，如此反复进行。;禁忌 1、见面称呼时，忌直呼其名，要加敬称，以示尊敬和亲切。如在拉萨，名字后要加“啦”字；在日喀则地区，男性名字前加“阿吉”或“阿觉” 2、到藏民家做客，主人必先敬客人青稞酒，客人应先用无名指蘸一点酒弹向天空，连续三次，以示祭天、地和祖先，而后轻呷一口，主人会及时添满，喝三次，第四次添满时需喝干一杯。否则主人会不高兴，认为客人不懂礼貌或瞧不起他。客人进屋坐定，主人必倒酥油茶敬客，客人需待主人双手捧至面前时，才能接过去喝，切不可自行端喝，否则认为失礼。落座时，要盘腿端坐；赠送礼品，要躬腰双手高举过头；吃饭时若用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人 3、藏族禁食驴肉、马肉和狗肉，有些地方也忌食五爪类和飞禽类肉。行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行； 4、不得跨越法器、火盆；经筒、经轮不得逆转。 5、忌讳别人用手触摸其头。; 天葬又称鸟葬，是藏族最普通的葬法。一般人死后，先将尸体用白布裹好， 放置在屋内一角 的土坯上，然后请喇嘛来念经超度，大致念个三、五天，便挑个吉日出殡。出殡当天，家人将尸体用白色氆氇裹起来，然后将尸体交给天葬业者，也称天葬师。到达天葬场后，天葬师将尸体放到葬台上，然后烧起火堆，冒起浓烟，远处的神鹰见到浓烟便立刻飞拢过来。黎明前进行肢解，天葬师以利刃将尸体切成一块块，接着将骨头砸烂，和上糍粑喂鹫鹰。天葬的过程虽然残酷，但藏人相信它能使死者的灵魂升天。 水葬：身份低下或孤寡者所采用的葬法，即用白布将尸体一裹，丢入水中随波而去。 土葬：对强盗、杀人犯或是患传染病者的葬法。是一种对死者的惩罚，因而被视为最不名誉的葬法。 火葬：是达官显要或得道高僧采用的葬法，将尸体焚烧，然后将骨灰抛洒在山顶或是江边。 塔葬：只有如达赖、班禅或活佛等身份特殊的人才能使用。尸体先用盐水洗净，风干后涂上名贵香料，放入装饰珠宝的灵塔内保存，塔内一并放入一些死者身前使用的东西和名贵的物品。 树葬：主要表现为将尸体装入小木盒内悬挂于树上，一般用于婴儿;饮食 酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。风干肉是西藏非常有特色的一种食品。初冬时节，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉通风处，任其冷冻并逐渐自然风干，到来年二三月份食用时