第一章 家畜环境的基本概念.pptVIP

（三）应激与生产性能 1、生产量 应激时主要是GC释放过多，不利于组织的合成，同时促进分解代谢，对生产产生不利的影响；此外，抑制了性腺激素的生成，使家畜的繁殖性能受到影响。 2、肉品质量 环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉(pale, soft, exudative)，以及少数产生DFD肉（dry, firm and dark）。 四、 环境应激的预防 （一）改善环境条件 减少、减轻或消除STRESSOR的不良影响，为家畜创造一个良好的环境条件，是预防环境应激的关键措施。 1、避免环境骤变 2、改善环境卫生，防治各种环境污染 四、环境应激的预防 3、保持良好的饲养管理条件 饲料营养充足，适宜的密度，减少对畜禽的干扰，防暑降温和防寒保温等 4、改善运输条件 避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。 5、避免几种应激因子集中作用机体 （二）抗应激品种培育 选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。 如：淘汰氟烷阳性猪；培育抗热应激奶牛 （三）营养与药物的应用 1、电解质、维生素、微量元素等 如：不同季节改变饲料配方，免疫前后增加 多维 2、药物 镇静剂：氯丙嗪等 * Tussen 1980 en 1994 is er in Australi? veel onderzoek uitgevoerd naar de relatie tussen mens en varken. Mens negatief gedrag: angst en stress, door stress vluchtgedrag, moeilijker te hanteren en negatief gedrag van mens stijgt. Resultaat varken niet comfortabel en heeft energie nodig voor stressreacties, voortplanting heeft te leiden. Positief gedrag mens (rustig handelen, zacht praten en geduld hebben): varken werkt mee en concentreert zich op rusten, vreten en voortplanten. In het geval van een gelt die op berigheid wordt gecontroleerd leidt de stress voor de mens of de dominante zeug haar af van de beer en staat daardoor korter. 家畜环境卫生学 第一章 家畜环境的基本概念 第一节 家畜环境的基本概念 一、家畜环境的基本概念 家畜环境（environment of domestic animal） 存在家畜周围直接、间接影响家畜的自然与社会因素综合体。 每个因素称为环境因素（environment factor） 直接环境因素：气温、气流、有害气体 间接环境因素：气温--饲料、蚊蝇—家畜 第二节 家畜环境分类 物理因素 温度、光照、噪声、地形、海拔、土壤 化学因素 空气、氧、二氧化碳、氨气、水、土壤化学成分 生物学因素 饲料、牧草、有害有毒植物、媒介虫类和病原体等 社会因素 畜与畜,人与畜之间， 如群体大小、密度、设备、人为调教等 前三项属于自然因素 人与猪 Behaviour Fear STRESS BEHAVIOUR WELFARE and FERTILITY 员工行为 红色－不良行为 绿色－好的行为 猪的行为 应激 害怕 福利和繁殖力 第三节 环境因素的两重性 有利和有害2个方面: 1、有利：环境是家畜生存的必要条件 --家畜与环境进行物质、能量、信息交换 --家畜不断接受外界环境的刺激，增强体质、提高生产力 如：适度温度变化促进产蛋鸡抗寒和耐热能力，提高产蛋率 2、有害 适度太阳照射：消毒、提高机体抵抗力，促进新陈代谢 强烈太阳辐射：皮肤烧伤（ＵＶＡ、ＵＶＢ ）、中暑等 　　 第四节 家畜环境质量的评价与研究方法 （一）“环境质量的评价”概念 按照一定的评价标准和评价