高中化学专题乙醇.pptVIP

* 银川一中 许凌云 第一课时 乙醇 第三节　 生活中两种常见的有机物 一．乙　醇 1、物理性质 色味态： 密 度： 溶解性： 挥发性： 无色透明有特殊香味液体 比水小，20ｏC时的密度是0.789g/cm3 跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物 沸点78.5°C,易挥发 俗称酒精 汽油、苯 Br2、I2等 思考题： 1、如何证明酒精中有水？ 2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？ 为什么? 3、酒精和水一般怎么分离？ 4、如何用工业酒精（95%）制备无水酒精（99.5%）？ 无水CuSO4 不能。酒精与水互溶。 蒸馏 加入生石灰(CaO)后蒸馏 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH或C2H5OH 醇的官能团－羟基，写作－OH 结构简式： 分子式： 2、 乙醇的结构 C2H6O 电子式： C C O H H H H H H 烃的衍生物: 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。 官能团: 决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团。 如： 碳碳双键、乙醇中的羟基等。 3.化学性质 1）、与活泼金属反应 演示实验：乙醇与金属钠的反应 乙醇 水 检验产物 燃烧现象 金属钠的变化 物质 钠沉