【冬令进补】寒冷冬季,喝上一口鲜美小白菜猪肉丸子汤,瞬间暖暖哒!.pdfVIP

【【冬冬令令进进补补 】】寒寒冷冷冬冬季季，，喝喝上上一一口口鲜鲜美美小小白白菜菜猪猪肉肉丸丸子子汤汤，， 瞬瞬间间暖暖暖暖哒哒！！ 一说到“冬季进补” 房圈就被各种“羊肉”“牛肉”“大骨汤”给沦陷了冬季进补牛羊肉虽 说是最高的食补食材。但是很大一部分人是很怕羊膻味和牛膻味的，更有人是不吃牛 羊肉的再有就是羊肉虽好，可不能多吃，很少上火有木有 每次吃多羊肉脸上就会起疙 瘩，牙齿疼，基本每次我都是只做不吃的所以针对这一特殊人群，今天分享一个超级 简单的煮肉进补食谱，和大家分享 大家都知道猪肉适合各种人群就连刚加辅食的婴儿都可以食用猪肉中含优质的蛋白 质，和脂肪酸，补血效果非常好，所以猪肉同样是“冬补进食”的佳品 小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄 叶、无烂叶，外形整齐者最好。是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含 的钙、维生素C、胡萝 卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 所以雨点妈选择用小白菜来搭配猪肉，这样做出的“冬补”食谱，适合各种人群，汤鲜 色美 寒冷冬日，喝上一碗小白菜猪肉丸子汤，全身都暖暖的 准备煮肉切块放入绞肉机里 启动3秒绞肉结束 丸子肉要绞碎点 加葱姜 调料煮肉馅葱姜胡椒粉玉米淀粉鸡蛋清植物油盐鸡精酱油耗油 搅拌均匀 用力按照顺时针搅拌上劲，感觉肉有阻力就可以 锅中烧开水 取肉馅 虎口位置 用力挤出一个丸子 勺子取出就可以 放入沸水中 煮10分钟丸子上浮就可以了 开锅下菜加盐鸡精调味，简单到没朋友吧，但是汤鲜的没朋友 也绝对是视觉冲击，绿色很有食欲 本文作者：美食课堂