辣道坊：麻辣香锅做法第五节.docxVIP

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2018-04-01 发布于北京
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辣道坊：麻辣香锅做法第五节.docx

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辣道坊：麻辣香锅做法第五节制作方法：　　1.将所有食材洗净，切好备用　　2.前腿肉洗净后煮至7成熟，捞出沥干，再切片　　3.锅热后倒1大勺芥花油，放入煮熟的肉片，煎制两面焦黄后盛起　　4.放入藕片，双面煎变色后盛起　　5.土豆片：同样煎制双面焦黄后盛起　　6.再将干子也煎制焦黄后盛起　　7.最后，倒入青椒、红椒和洋葱，快速翻炒后盛起　　8.另加入1大勺芥花油，放入姜片和蒜沫爆香　　9.倒入35克左右的麻辣香锅调料　　10.中小火炒出香味　　11.再将上述煎好的全部食材，倒入锅中 12.翻炒均匀后，盛入砂锅中，撒上少许香菜和芝麻点缀