核桃栽培技术1.ppt

核桃栽培技术 北京农业职业学院 核桃栽培技术 一、经济意义 二、栽培概况 三、主要种类和优良品种 四、生物学特性 五、栽培技术要点 六、主要病虫害防治 一、经济意义 1.营养丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每100 g核桃仁含有，水6 g、脂肪63 g、蛋白质15.4g、碳水化合物10g、粗纤维5.8g、灰分1.5g、钙362㎎、铁3.5㎎、胡萝卜素0.17㎎、硫胺素0.32㎎、核黄素0.11㎎、尼克酸10㎎。这些成分都是人类生命活动所必须的。核桃具有良好的医疗保健作用，是重要的中药材。 2.重要的出口产品，国际市场上的贸易量已由50年代的2.5万t、猛增到现在的12万t以上，其中核桃仁和带壳核桃各占一半。我国年出口核桃1万t以上、核桃仁5500余t ，远不能满足国际市场之需。从长远看，发展核桃前景看好。 二、栽培概况 1.我国目前核桃栽培面积约91.7万公顷、2亿株左右，其中结果树6000万株。1986-1990年全国核桃平均年产量为15.41万t ，其中1988年17.81万t 、达历史最高水平。居产量前十位的省区依次是，云南、山西、陕西、四川、甘肃、河北、河南、贵州、新疆、北京。 2.单位面积产量还是坚果品质，与技术先进国家相比仍有很大差距，如我国结果树平均株产不足2㎏、而美国高达30㎏。尤其近10年来，美国核桃以外观整齐、品种划一占据优势，大量倾销国际市场，已对我