文明饮酒道德讲堂.pptVIP

— 文明饮酒 节制为德 — 2015年2月9日 送知识 敲警钟 讲故事 谈感悟 念劝善词 行崇德礼 我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一，到今天已经有七千年的历史了。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们最为认同的是杜康造酒一说。历史记载，杜康是夏朝的第五代国君，他常把吃不完的剩饭倒在中空的桑树洞中，日久树洞中便散发出一股浓郁的芬芳香味来，杜康由此受到启发，根据此原理酿出了酒。世人因此把杜康作为酒的代称。西晋江统《酒浩》就此写道:有饭不委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。 第一环节：送知识——酒史趣话 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是卓文君、司马相如当 垆卖酒，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒。 数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反映当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大精深的名酒古国。 源远流长的“酒诗文化” 在酒文化发展的漫长岁月中，酒与诗词歌赋结下了难解之缘，在中国灿烂的文学史上，酒诗也写下了浓墨重彩的一笔。 晋代的刘伶在酒德颂中写道：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解醒”；王维在渭城曲中用“劝君更尽一