晶体色氨酸和包膜色氨酸对幼建鲤生长性能_蛋白质代谢及消化吸收能力影响的比较.pdf

动物营养学报2014 ，26 (2):4 11-4 19 Chinese Journal of A nimal Nutrition doi :10 ． 3969 / j ． issn． 1006-267x ． 2014 ． 02 ． 017 晶体色氨酸和包膜色氨酸对幼建鲤生长性能、 蛋白质代谢及消化吸收能力影响的比较 1 ，2 1 2 1 ，3 1 ，3 * 唐 凌 孙崇岩 邝声耀 冯 琳 周小秋 (1． ， 6 11130 ;2 ． ， 四川农业大学动物营养研究所 温江 四川省畜牧科学研究院动物营养研究所 6 10099 ;3 ． ， 6250 14 ) 成都 鱼类营养与安全生产四川省高校重点实验室 雅安 : 、 摘 要 本试验旨在比较晶体色氨酸和包膜色氨酸对幼建鲤生长性能 蛋白质代谢及消化吸收 。 (7 ． 73 ± 0 ． 03)g 300 ， 2 ( 能力的影响 试验选择初始体重为 的健康幼建鲤 尾 随机分成 组 每组 设3 ， 50 )， ( 个重复 每个重复 尾 分别饲喂含晶体色氨酸和包膜色氨酸的试验饲料 色氨酸含量均 0 ． 25 % )， 60 d 。 : 、 、 为 进行为期 的生长试验 结果表明 包膜色氨酸组的特定生长率 蛋白质效率 、 (P ＜ 0 ． 05)， 蛋白质沉积率 脂肪沉积率均显著高于晶体色氨酸组 而饲料系数则显著低于晶体色 (P ＜ 0 ． 05 )。 ， 、 、 氨酸组 与晶体色氨酸相比 包膜色氨酸显著提高了肠长指数 肠体指数 肝体指 、 、 、 、 (P ＜ 0 ． 05 ); 数 肠道蛋白质含量 肝胰脏蛋白质含量以及前肠 中肠 后肠皱襞高度 显著提高了 (P ＜ 0 ． 05); 、 Na + ，K + -ATP － 肝胰脏和肠道胰蛋白酶和脂肪酶活力 显著提高了中肠 后肠 酶和γ (-GT) 、 、 (AKP) (P ＜ 0 ． 05)。 ， 谷氨酰转肽酶 γ 以及前肠 中肠 后肠碱性磷酸酶 活力 此外 包膜色氨 、 (GPT) (GOT) 酸组的血浆氨浓度 肝胰脏和肌肉谷丙转氨酶 和谷草转氨酶 活力均显著低于晶体 (P ＜ 0 ． 05 )。 15 色氨酸组 色氨酸体外释放速率结果表明晶体