店面店长管理.pptVIP

店长店面管理;;店长的使命;案例;王牌店长;王小姐—水笼头;公司为了鼓励王小姐这种重视成本，勇于承担责任的店长风范，没有让王小姐承担水费，只是让此事件通报各分店，让各店长引起注意;王小姐—哈雷蛋糕;王小姐—寄贺卡;店长应具备的能力;店长的主要职责;店长需具备的5种的心态;店长需具备的5种心态;目录;;员工的提升层次;员工的投入与产出; 员工面对不公平对待可能的反应;为什么员工缺乏工作动机?;员工管理的六项工作要抓好;工作安排;绩效考核;奖励与表扬;惩罚与批评;以快乐制造快乐;描绘远景 授予权力 听其诉苦 奖励成就 提供培训;目录;日常工作管理;工作流程;货品管理;损耗管理—内部损耗;表现 *现金短缺，甚至为了配合现金收入制作虚假报表 *产品短缺，帐实不符 *员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入 *员工给顾客找零时，故意少给 *店员监守自盗 *开门和关门时偷窃产品 *下班或轮休时，偷窃产品或现金 ;损耗管理—内部损耗;损耗管理—外部损耗;损耗管理—外部损耗;作业错误的损耗及其他;卫生管理;促销管理—促销前;产品陈列是否吸引人 顾客是否注意促销商品的POP 促销产品的品质是否良好 店面布置是否突出了促销气氛 整个促销是否有吸引顾客的效果 促销中的收银是否发生问题 ;过期的海报、POP、宣传单张（DM）等是否撤下 产品是否恢复原价 促销是否达到预期目标 有什么可以改进 ;培训管理;训