医疗用微生物发酵产品之开发与市场潜力 台北医学大学.pdfVIP

医疗用微生物发酵产品之 开发与市场潜力 台北医学大学医学系暨研究所 台北医学大学微生物及免疫学科 人类未来所将面临的全球性危机  人口过剩 资源匮乏  环境恶化 现代生物技术对人类未来所将面临 全球性危机可能的因应之道 单细胞蛋白（ Single cell protein, SCP ） 益生菌剂（Probiotics ） 免疫调节功能之菌种胞壁多糖体 酵素抑制剂 新型中草药及其衍生性制剂 基因工程疫苗 基因转殖动植物 特定保健用食品的惯用名词与分类 健康食品（ Health Foods ） 机能性食品（Functional Foods ） 有机食品（Organic Foods ） 特殊营养品（Nutritional Supplements ） 计划性食品（Designer Foods ）