发酵法生产甘油工艺路线的探讨.pdfVIP

， （） 李 永 发酵法生产甘油工艺路线的探讨 %##! ! % + 发酵法生产甘油工艺路线的探讨 李 永! 湖南化工医药设计院 长沙 !###$ 摘要 概述了发酵法生产甘油的技术进展，对现行的两种耐高渗压酵母发酵法工艺进行了比较，认 为二步发酵法生产甘油新工艺是目前较理想的工艺。并介绍二步发酵法新工艺的基本原理、工艺流程和技 术特点，探讨新工艺产业化的有关问题。 关键词 甘油 二步发酵法 产业化 ! 概述 德国建厂，月产发酵甘油近千吨。但该工艺对环 境污染严重，生产成本高，因此战争结束就停产 甘油是重要的基本轻化工原料，广泛用于涂 了。后来人们尽管又作了不少改进，但都没有达 料、塑料、医药、国防、烟草、化妆品、食品、 到工业生产的水平。 纺织和印染等领域的$## 余种产品。随着国民 经济的发展和人民生活水平的提高，甘油的需求 # 碱性法 量越来越大，而甘油的生产发展却相当缓慢，使 碱性法是在碱性条件下用酿酒酵母对蔗糖和 甘油的供需矛盾日益突出。据统计，进入% 世 葡萄糖等己糖进行厌氧发酵，生成甘油、乙醇、 乙酸和 。早在 世纪初就有关于碱性法生 纪后，我国甘油的年进口量将达#’( ，每年需外 )*% %# 汇### 多万美元。 产甘油的研究报告，但由于甘油转化率和提取效 甘油的生产方法目前主要有三种：一是从天 率低等原因，此法没有得到大规模的应用，仅处 然油脂皂化、水解生产肥皂或脂肪酸的过程中回 于实验室水平。 收的副产品天然甘油，迄今仍是世界各国甘油的 #$ 耐高渗压酵母法 主要工业来源；二是以石油化工产品为原料，用 耐高渗压酵母法生产甘油的微生物学机理 化学方法合成甘油；三是以淀粉或糖蜜为原料， 是：酵母菌受高糖或高盐 （即高渗透压）的不利 通过微生物发酵的方法生产甘油。由于近年来我 环境胁迫而分泌甘油。此法与常规产品发酵过程 国合成洗涤剂的使用日益广泛，肥皂产量下降， 相似，基本不造成污染，甘油含量高、性能专 天然甘油的产量受到限制。而合成法生产甘油由 一，较亚硫酸盐法有明显的优越性和先进性，因 于工艺路线复杂、操作条件苛刻，生产成本高等 此自 世纪 年代中期出现以来受到了高度重 %# +# 原因，使我国引进的数套合成甘油装置基本上没 视，成为了投资的热点。我国对耐高渗压酵母法 有正常生产。发酵法生产甘油则具有原料来源丰 生产甘油的研究水平居世界前列，已在国际上首 富、设备要求简单等优点。因此，对发酵法生产 先建立了发酵法甘油的工业化生产厂，生产工艺 甘油进行深入研究具有现实意义。 目前主要有两种。 发酵法的技术进展 % , , 好氧发酵法 耐高渗压酵母好氧发酵甘油生产工艺是目前 # ! 亚硫酸盐法 普遍采用的甘油生产技术。以该技术为基础，全 发酵法甘油最早的生产工艺就是亚硫酸盐