食物相宜相克大全.doc

在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。忌食相克部分:忌食?相克?相克一?相克二?相克三?白酒＋柿子——同食心闷，多食亡白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。白酒＋胡萝卜——同食易使肝脏中毒。白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。鳖肉＋鸡蛋相克。鳖肉＋苋菜——同食难以消化。鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。冰棒＋西红柿——同食会中毒。菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。菠菜＋黄瓜——维生素C会被破坏尽。菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。茶＋羊肉——容易发生便秘。茶＋药——影响药物吸收。葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内