第八章 吃货们注意了,这些食物再好吃也不能多吃,担心致癌!.pdfVIP

吃吃货货们们注注意意了了，，这这些些食食物物再再好好吃吃也也不不能能多多吃吃，，担担心心致致癌癌！！ 吃货们注意了，这些食物再好吃也不能多吃，担心致癌！ 1、松花蛋 制作松花蛋需要用 定量的铅，因此，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。 2、臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这 些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。 3、味精 每人每天味精摄入不应超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了 必需的2价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期头痛、恶心等症状，对人的生殖系统 也会带来不良影响。 4、葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的碱，影响肝细胞的功能。 5、菠菜 菠菜营养丰富，但它含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起 人体锌与钙的缺乏。 6、猪肝 1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上，而 个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉 硬化并加重心血管疾病。 7、腌菜 腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺。 8、油条 油条中的明矾是含铝的无机物，天天吃油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神 经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。 吃货们注意了，这些食物再好吃也不能多吃，担心致癌！ 本文作者：美食好简单