GB 5009.241-2017食品安全国家标准　食品中镁的测定.pdf

— GB5009.241 2017 前 言 / — 《 、 、 》、 / — 《 本标准代替 GBT5009.90 2003食品中铁 镁 锰的测定 GBT9695.21 2008肉与肉制品 》、 — 《 、 、 、 、 、 、 镁含量测定 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙 铁 锌 钠 钾 镁 铜和 GB5413.21 2010 》、 / — 《 、 、 、 、 、 》、 / — 《 锰的测定 GBT23375 2009蔬菜及其制品中铜 铁 锌 钙 镁 磷的测定 GBT14609 2008粮 、 、 、 、 、 》、 / — 油检验 谷物及其制品中铜 铁 锰 锌 钙 镁的测定 火焰原子吸收光谱法 GBT18932.12 2002 《 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 》、 — 蜂蜜中钾 钠 钙 镁 锌 铁 铜 锰 铬 铅 镉含量的测定方法 原子吸收光谱法 NY82.19 1988 《 》 。 果汁测定方法 钙和镁的测定 中镁的测定方法 / — , : 本标准与GBT5009.90 2003相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中镁的测定 ——— 、 、 ; 样品前处理方法调整为湿法消解 微波消解 干法灰化和压力罐消解 ——— , ; 样品测定保留火焰原子吸收光谱法 删除滴定法 ———增加电感耦合等离子体发射光谱法为第二法; ———增加电感耦合等离子体质谱法为第三法。 Ⅰ — GB5009.241 2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定 1 范围 、 本标准规定了食品中镁含量测定的火焰原子吸收光谱法 电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦 合等离子体质谱法。