黄芪枸杞鸡汤 简单煲出健康.doc

黄芪枸杞鸡汤 简单煲出健康 黄芪有补气益阳、利水消肿、除毒生肌的功效。枸杞可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。同时，黄芪中富含硒，枸杞子富含有机锗，这两种微量元素均有明显的抗癌功效。 此汤适宜气血不足、阴虚肾亏、贫血、免疫力低下者饮用。 【材料】 母鸡或柴鸡500克 黄芪20克 枸杞10克 姜片15克 【调料】 黄酒1大匙 白胡椒粉1/2小匙 盐适量 【做法】 1。母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块； 2。鸡块入锅中煮出浮沫； 3。然后捞出鸡块，冲净沥干； 4。姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下，沥干水分； 5。鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中，倒入适量清水。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂； 6。倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可 【Tips】 1。黄芪每天用量最好不要超过30克。 2。因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛、人不适合。孕妇也不要食用。