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35 2 Vol. 35, No.2
2 0 1 1 3 ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA Mar., 2 0 1 1
DOI: 10.3724/SP.J.1035.2011.00246
1,2 1 1 2
周秋白 朱长生 吴华东 严兴洪
(1. , 201306; 2. , 330045)
: 6 : (FO)(LO)(SO)(ARA)+(APO)
(PO)(PL), 6 8%(44% )(19.4 MJ/kg), 10
, : PO (SGR), SO
FO (P0.05); SO SGR FO (P0.05) 18:3n-3 18:2n-6
, ARA ARA
18:2n-6 ; ARA APO (P0.05)
(EPA)(DHA) LOSOPLPO , EPA DHA 18:3n-3
; EPADHA FO (P0.05) n-3
(PUFA), n-6/n-3 ;
,
(LC-PUFA), LC-PUFA
: ; ; ; n-6/n-3 ; LC-PUFA;
中图分类号: Q176 文献标识码: A 文章编号: 1000-3207(2011)02-0246-10
(Monopterus albus Zuiew) ,
, , [1] [3] ,
,
, ,
, ,
, , , ARA n-3
, (n-3PUFA)
[2] , ,
,
, ,
, ,
1
, ,
, , 1.1
, ;
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