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学校代码： 11059
：
Hefei University
本科毕业论文
BACHELOR DISSERTATION
论文题目：藻类保健品市场调查及重金属含量的测定
学位类别： 工学学士
学科专业： 生物工程
作者姓名： 诸晓鹏
导师姓名： 夏潇潇
完成时间： 二〇一三年五月
目 录
I
摘 要 Ⅱ
Abstract 1
1 引 言 1
1.1 螺旋藻的简介 1
1.1.1 中国螺旋藻产品的发展前景 1
1.1.2螺旋藻的主要成分及作用 1
1.1.3螺旋藻的主要保健作用 2
1.1.3国内螺旋藻市场现状 2
1.2 市场调查简介 3
1.2.1 市场调查的意义 3
1.2.2 市场调查常用方法 3
1.3 重金属检测简介 4
1.3.1 重金属简介 4
1.3.2 重金属检测方法 4
1.4 研究的意义、目的和内容 5
1.4.1 研究的意义 5
1.4.2 研究的目的 5
1.4.3 研究的内容 5
2 螺旋藻市场调查 7
2.1国内螺旋藻主要品牌分析 7
2.2功能分析 8
2.3制品及剂型分析 9
2.3.1螺旋藻制品分析 9
2.3.2螺旋藻剂型分析 9
2.4包装及规格分析 10
2.4.1包装 10
2.4.2规格 10
2.5合肥地区螺旋藻市场分析 10
2.5.1 销售渠道分析 10
2.5.2 市场消费群体分析 11
2.5.3产品功效分析 11
2.6问卷调查 12
2.7市场销量分析 14
2.7.1实体店销售 14
2.7.2 网络销售 15
2.8产品价格比较 16
2.9营养成分比较 17
3 调查结果分析 19
3.1 品牌及销售渠道的分析 19
3.2 问卷分析 20
3.3销售情况分析 23
3.3.1 实体店销售 23
3.3.2 网络销售 23
3.3.3 销售总量 24
3.3.4 营养成分分析 25
3.4 小结 25
4螺旋藻的重金属铅检测 26
4.1 实验药品 26
4.2 实验仪器与设备 27
4.3 实验步骤 27
4.3.1 仪器条件 27
4.3.2 标准曲线的绘制 27
4.3.3 试样预处理 28
4.3.4 试样测定 28
4.3.5 结果计算 29
4.4 实验结果 29
5 螺旋藻市场调查总结 30
参考文献 31
致 谢 32
摘 要通过定营销、定的研究三种市场调查手段相结合的方法，对市场占有率、目标人群消费者需求等各方面因素进行调查火焰原子吸收光谱法重金属检测，0.67070 mg/kg 、0.90900 mg/kg 、0.86700 mg/kg 、0.91637 mg/kg，四种产品检测结果均符合国家标准。
关键词市场调查重金属原子吸收光谱法
Abstract
Spirulina is a new kind of health care products,it’s nutritious and high food value.In this paper,combined with Quantitative Marketing, Qualitative Research and Observational Technology the three methods of market research, investigate the survey of spirulina brand, market share, target population, and consumer demand factors. Data collation and analysis shows that Green-A, King-Dnarmsa, By-Health,ChengHaihu are the brand of high-profile, andthe consumer trust. In order to better and increase the spirulina market promotion, analysis and comparison of data and then come to the market survey results, and through the conclusions, give the companies some suggesti
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