日粮血浆蛋白_肠道免疫系统与肠黏膜的屏障功能.pdfVIP

广东饲料第18 卷第10 期 2009 年10 月 国外科技 日粮血浆蛋白、肠道免疫系统及肠黏膜的屏障功能 1 2 M.Moretó等著，公衍玲 译，朱翠 校 在断奶仔猪日粮中添加喷雾干燥的血浆蛋白 中分离出来的含有约50％IgG的物质（除去血浆中 粉（Spray-driedplasma，SDP），能提高断奶仔猪的日 大部分的纤维蛋白和白蛋白）。 增重、日采食量和饲料转化率，减轻腹泻(Coffey等， 1肠道免疫系统 2001)。许多有关感染致病菌（埃里氏大肠杆菌，沙门 肠道是机体最大的免疫器官，肠黏膜免疫系统 氏菌，巴氏杆菌）、病毒（轮状病毒，冠状病毒，白斑 与宿主和肠道菌群相互作用，在防止病原微生物的 综合症病毒）或原生动物（隐孢子虫）的研究发现： 入侵中发挥重要的作用。肠黏膜免疫系统通过表面 给动物饲喂猪血或牛血来源的血浆蛋白粉，可降低 上皮的先天性免疫和获得性免疫来维持其稳态 许多动物的死亡率和发病率，表明其可作为抗生素 (Kiyono等，2004)。80％的肠黏膜免疫系统是由肠道 的替代品（Quigley等，2004；Torrallardona等，2007）。 相关淋巴组织构成，肠道相关淋巴组织在肠道中以 加拿大某猪场的流行病学研究发现：日粮添加 有结构的实体形式分布，由派尔集合淋巴结、孤立 血浆蛋白粉可降低由猪繁殖与呼吸障碍综合征和 淋巴滤泡和肠系膜淋巴结组成，或者以弥散的形式 猪Ⅱ型圆环病毒所引起的死亡率(Dewey等，2006)。 口服一种从牛血浆中分离出的约含有50％的IgG 在分布的淋巴细胞组成 (Granger等，2006)。两种 的蛋白组分，可改善儿童的病毒性胃肠炎（Guarino GALT在调节系统中分别发挥不同的作用，其中有 等，1994），并已用于治疗艾滋病患者由于角虫感染结构的GALT作为免疫反应的诱导部位，而弥散 所引起的腹泻（Greenberg和Cello，1996）。由此推 GALT作为免疫反应的效应部位。 断，IgG是SDP发挥作用的主要原因 (VanDjik等， 本综述的试验结果源自于SEB诱导的大鼠轻 2001)。然而，人的血浆中已被证实含有250多个肽 度肠道炎症模型。对30日龄和33日龄的Wis- (Anderson等，2002)。SDP中的许多蛋白质在经过喷 tar-Lewis大鼠腹腔注射抗原SEB，使之产生肠道炎 雾干燥后仍显示生物学功能（Borg等，2002）。尽管， 症反应，使得辅助性T淋巴细胞被激活，许多参与 炎症反应的细胞数量增加（Pérez-Bosque等， IgG在SDP中发挥主要作用这一推断合乎逻辑，但 是，许多其他的血浆复合物在口服SDP时的各种 2004，2008b）。在所有试验中，试验动物均在21日 反应中可能也发挥作用。 龄断奶后分配到不同的日粮处理组，饲喂到35日 为了更好地了解SDP在肠道免疫系统和肠道 龄，然后将其杀死。 屏障功能中的作用，利用大鼠的轻度肠道炎症模型 SEB能诱导先天性免疫系统中的中性粒细胞 设计了一系列的实验。该模型基于大鼠感染金黄色 增殖（Pé 葡萄球菌肠毒素B（SEB），SEB是一种可激活肠黏 殖。 日粮添加SDP并未改善SEB对中性粒细胞的 膜免疫系统的肠毒素，对有结构的GALT和弥散 诱导作用，但减少了嗜酸性粒细胞的数量和脱颗粒 GALT都有影响。SEB还增加了肠黏膜的渗透性、 程度（图1）。 日粮添加SDP或PPF后，抑制了抗原 增加了肠管中水的分泌、减少了小肠对葡萄