婴儿营养及一级预防现状及未来展望.PDFVIP

婴儿营养和一级预防：现状及未来展望 a b A. Lucas ，Hugh A. Sampson a 英国伦敦儿童健康研究所，MRC 儿童营养研究中心 b 美国纽约西奈山医学院，Jaffe 食物过敏研究所 过去二十年间，营养领域的研究热点已经发生了翻天覆地的变化。以前，人们主要关心 如何满足营养需要；现在主要强调营养对健康的影响。实际上，我们对营养的生物学效应如 何影响健康已经有了新的认识，研究显示，营养在一级预防方面有巨大潜力。 一级预防的概念 通常认为，一级预防是在疾病发生之前预防其发生，或降低疾病的发生率。然而，在营 养领域，这个概念需要延伸，因为早期营养干预通常是指营养优化神经发育的潜力。因此， 建议此次研讨会将一级预防定义为： 预防或降低疾病的发生风险，预防认知潜力受损。 通过营养实现一级预防的手段是通过教育、临床或公共卫生实践或干预，以及通过政策、 立法和监管实现。然而，这些策略都需要建立在有确凿的研究结果证实的基础上——这正是 本次研讨会的重点。研究一级预防可以而且应该有