保洁部工作指引手册.pptVIP

二、保洁部工作职责 三、保洁部组织结构 四、保洁部岗位说明 四.保洁部工作暂行条例 １、客人未走完就做收市工作者（如把地毯卷起来、收厕所卷纸等）扣1分； ２、冲完卫生间未关水龙头者扣1分； ３、卫生间无香味扣1分； ４、卫生间里的物品摆放不整齐扣1分； ５、每天车场花圃卫生未清扫及太脏者扣1分； ６、卫生间必须喷空气清新济，男卫生间要摆上樟脑丸，违者扣1分； ７、卫生间垃圾半桶更换一次，违者扣1分； ８、用餐处每次用餐完必须清扫及拖干净，违者扣1分； ９、杯子每天必须洗干净，如有异味、水渍、油渍等扣1分，受到客人投诉再加扣1分； 10、大厅垃圾桶必须每天在6：00前放垃圾袋，收市时要清洗、擦干净，违者每项各扣1分； 11、收市玻璃台不能放椅子，违者扣1分； 12、包厢卫生地面要干净，沙发底下不能有垃圾，违者每个包厢扣1分，每个厢必须用洗衣粉水及清水拖过，违者扣1分； 13、浪费能源如:水电、洗洁精、洗衣粉、空气清新剂等扣5分； 14、每天收市必须打扫干净,有过夜餐具的扣2分； 15、当天垫布未烫扣1分； 17、检查开始\收市卫生不合格者每项扣1分； 18、打烂餐具不上报每次扣5分，责任自负； 19、大厅地面有水渍的地方要拖干，违者扣1分。 . １．称呼上司领导需带上职称：XXX经理/首席/主管/部长/领班/队长。 2．迎客/送客：晚上好，欢迎来到莉莉玛莲酒吧！/祝您开心，明