基于MATLAB地红枣图像处理研究.PDF

2015 3 3 年 月 农机 化 研究 第 期 基于 MATLAB 的红枣图像处理研究 1 1 1 1 1，2 ， ， ， ， 罗雪宁 彭云发 代希君 胡晓男 罗华平 (1 ． ， 843300 ;2 ． 塔里木大学 机械电气化工程学院 新疆 阿拉尔 新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工 ， 843300 ) 程重点实验室 新疆阿拉尔 : MatLab7 ． 0 。 、 、 摘 要 本实验应用 数字图像处理工具箱对红枣图像信息进行处理 从红枣的形状 大小 颜色入 ， 3 ， 、 、 。 ， 手 选出符合红枣外观品质检测的 个特征参数 分别是红枣果形指数 色泽 有无缺陷 大小特征提取中 红枣 ; ， ＲGB HSI ， 的果形指数采用最小外接矩形法获得 对于颜色特征 将 模型转化成 模型 然后进行提取颜色特征参 ; ， ， ， 数 缺陷特征的提取 先进行缺陷部位轮廓的提取 然后填充求缺陷部分的面积 根据该面积在图片中大小比例 作为判断的依据。 :M a t L a b ; ; ; 关键词 红枣 图像处理 品质 中图分类号:TP391． 41 文献标识码:A 文章编号:1003 －188X (2015)03 －0183 －04 DOI:10.13427/ki.njyi.2015.03.045 。 分级是进行红枣自动化分级的关键环节 国外针对 0 引言 、 、 、 苹果 猕猴桃 西瓜 樱桃等不同果品的几何特征分析 ， (Currie A J et al ，2000 ;Ｒashi- 红枣不仅是人们喜爱的果品 也是一味滋补脾 和外观分类有许多研究 、 、 。 ， di M et al ，2008 ;Sadrnial H et al ，2007 ;Beyer M et al ， 肾 养血安神 治病强身的良药 产妇食用红枣 能补 、 ， ; 2002 )［2 － 5］。国 针 、 中益气 养血安神 加速机体复原 老年体弱者者食用 内 对草莓 苹果等水果的果形也有 ， ， ; ( ，2008