纤维素酶产生菌多样性纤维素酶产生菌多样性.PDF

210 纤维素酶产生菌的多纤维素酶产生菌的多样性样性 纤维素酶产生菌的多纤维素酶产生菌的多样性样性 平文祥 孙剑秋 周东坡 (齐齐哈尔师范学院生物系，齐齐哈尔 161006) 摘要摘要 本文从纤维素酶产生菌的物种、生态、生理特征的多样性及其产物纤维素酶的种类、组 摘要摘要 分、分布和基因的多样性两个侧面论述了纤维素酶产生菌的多样性，并对纤维素酶产生菌的研 究策略进行了探讨。 关键词关键词 纤维素酶产生菌 纤维素酶 多样性 关键词关键词 纤维素是所有植物的主要组分，构成了植物干物质的1／3～2／3，世界上纤维素的年产量 10 估计司达4×10 t(Pierre Beguin，1990)，因而，纤维素是世界上最丰富而又不断新生的资源。 有取之不尽，用之不竭的特点。然而，这种资源的大部分现在是作为废物而被抛弃掉。在自然 界中，这些 “废物”是通过纤维素分解菌，即能产生纤维素酶的微生物将其自然分解的。因而， 对这类微生物的种群、生态、生理特征、遗传育种以及它们所产生的纤维素酶的种类、组分、分 布、基因等的全面了解，对于挖掘纤维素酶产生菌的资源，充分利用纤维素这一丰富的资源是 十分有益的。 1．1． 纤维素酶产生菌的多样性纤维素酶产生菌的多样性 11．． 纤维素酶产生菌的多样性纤维素酶产生菌的多样性 1．1 纤维素酶产生菌的物种多样性 能够产生纤维素酶，分解纤维素的微生物主要存在于真菌(fungi)、放线菌(action- mycetes)、粘细菌 (myxobacteria)和细菌(true bacteria)这几大类群中(Tor-Magnus Enari， 1983)，列出了47个属80多个种能产纤维素酶的微生物。在荒开基夫的基础上，作者对近几 年所报导的产纤维素酶的微生物，做了大致的统计，并对荒开基夫所列出的微生物做了部分补 充，其结果见表1。 从表1可见，能产纤维素酶的微生物的种很多，仅产纤维素酶的真菌就已多达68个属。 但是，由于产纤维素酶的微生物种之多，加之，近几年来人们对纤维素酶产生菌的研究越来越 重视，有关报导越来越多，详尽地列出纤维素酶产生菌的种不是一件容易的事情，Tor-Magnus Enari认为详尽列出所有纤维素分解的真菌都是不可能的(Tor-Magnus Enari，1983)，因此，表 1所给出的种只能是一个粗略的统计，这一点也正在是纤维素酶产生菌物种多样性的－个体 现。 1．2 纤维素酶产生菌生理生化特征的多样性 从形态上看，纤维素酶产生菌是多种多样的，在细菌中，有杆菌(如Bacillus sp．)、球菌 (Micrococcus roseus)、弧菌(如Cellvibra sp．)，另外，在产生色素与否、芽孢的有无，鞭毛及着生 方式等诸方面纤维素酶产生菌都有其代表；就真菌和放线菌而言，几乎它们的所有形态类型， 在纤维素酶产生菌中都可见到。纤维素56～55酶产生菌的生理生化特征多样性与其形态特 征的多样性相比，更有意义，因为诸如好氧或厌氧、中温菌或高温菌等特征，直接关系到这些微 生物的如何利用，在纤维素酶产生菌中，有的是好氧的或兼性厌氧的，有的是厌氧的 （见表1）；