酶解法制备葡萄糖酸钙.pptxVIP

酶法制备葡萄糖酸钙 月饼小分队：白朋纲 杨梦雪 姜昌熊 张雪冰 钙是体内含量最大的无机物，为维持人体神经，肌肉，骨骼系统，细胞膜和毛细血管通透性正常功能所必需。 葡萄糖酸钙在中国和许多国家的药典里都有收藏，是一种我们比较熟悉的的药物，葡萄糖酸钙常常被用来做补钙剂。它有利于人体骨质的形成，对青少年骨骼发育有促进作用,同时由于它是一种抗过敏溶解度高，生理活性大的钙营养药，可以治疗生理性缺钙症和血钙引起的手足抽搐、痉挛等症，以及治疗软骨、佝偻等缺钙症。 发酵法：营养盐和黑霉菌种子营养液，进行发酵。发酵液加石灰乳中和，过滤，滤液减压浓缩，结晶得到粗品，经精制得到葡萄糖酸钙。 （生产成本较高，纯化工艺较复杂 ） 试验原理 （1）α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)又称液化型淀粉酶，它作用于淀粉时，随机的从淀粉分子