比赛规则和评分标准（本科院校组）.PDFVIP

“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛 比赛规则和评分标准 （本科院校组） 一、实际操作项目 客房服务员（中式铺床、开夜床） 一、比赛内容：标准中式铺床、开夜床 二、比赛要求 1．操作时间4 分钟。 中式铺床时间3 分钟，提前完成不加分，每超过10 秒扣2 分，不足10 秒按10 秒 计算，超过1 分钟终止比赛。 开夜床时间1 分钟，提前完成不加分，每超过5 秒扣1 分，不足5 秒按5 秒计算， 超过30 秒终止比赛。 2．选手必须携带身份证、学生证、参赛证提前接受检录，然后佩戴参赛号牌进入比 赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2 分钟。准备就绪后，举 手示意。 3．选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 4．操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。 5．比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。 6．操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2 分。 7．中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2 分 钟。 8．其他