饲用抗生素的淡出已是大势所趋.pdfVIP

中国动物保健 安全饲料 本栏目由浙江东立集团东立绿源科技股份有限公司协办 饲用抗生素的淡出已是 大势所趋 李凯年 编译 吉林出入境检验检疫局，吉林 长春 130062 由于抗生素饲料添加剂可以提高动物生产效率，在 以下的猪停止使用其余所有的抗生素饲料添加剂。因 食用动物饲养中被广泛使用。1996年，全世界抗生素饲 此，从 2000年 1月起，丹麦的抗生素只限于按处方用于 料添加剂 的用量 已经 占全部饲料添加剂用量 的 治疗动物疾病。在家禽业仍允许使用抗球虫药。1994年 45.8％，抗生素生产总产量的50％左右用于畜牧业。但 禁用前，食用动物抗生素的总用量为 205686kg，到 是，由于持续低水平饲喂抗生素，抗生素生饲料添加剂 2001年减少到94200kg，减少了54％。欧盟委员会计划 造成的细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应以 到 2006年，在欧盟成员国全面停止使用其余的所有抗 及“三致”作用等危害日益明显严重，越来越受到人们 生素生长促进剂，包括离子载体类抗生素。 的关注和许多国家的限制。 1.2美国抗生素饲料添加剂的使用情况 在美国，本土 1欧美国家抗生素饲料添加剂的使用情况 生产的抗生素约有40％用于畜禽饲料。最近，美国检查 欧美国家虽然使用抗生素饲料添加剂的时间比较 了氟喹诺酮的使用情况。由于其与用于治疗人细菌性感 早，使用也比较普遍，但是，对抗生素饲料添加剂危害的 染的药物相似，决定停止其用作治疗剂。一般说来，在美 认识也早，从政府、消费者到生产者都高度关注，非常重 国使用抗生素饲料添加剂是非常谨慎的，而且来自消费 视，抗生素饲料添加剂的使用不断减少。 者的压力直接影响商业从动物饲料中取缔抗生素饲料 1.1欧洲国家抗生素饲料添加剂的使用情况 1986年， 添加剂。即使没有其他现有的法规，家禽的消费者也要 瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不 求从美国的许多肉鸡饲料中停止使用抗生素饲料添加 准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。1993年，英国报 剂。在消费者的压力和市场的限制下，生产者不得不放 告从食用动物中分离出抗糖肽的肠球菌 （GRE）。这个结 弃使用抗生素饲料添加剂。 果使人大感意外，因为糖肽并没有被批准用于治疗动物 1.3禁用抗生素饲料添加剂对动物生产和健康的影 感染。但是，糖肽类抗生素阿伏霉素 （avoparcin）被用 响 在丹麦肉鸡饲养业，虽然禁用抗生素饲料添加剂 做抗生素饲料添加剂。对这个报告作出的反应是，1995 对肉鸡的生产率和成活率没有影响，但是，从 1995年 年，用从常规和有机家禽饲养场得到的分离物进行了一 11月到 1999年 5月，饲料转化率提高了0.016％，活重 项关于阿伏霉素耐药性的研究。研究结果导致禁止使用 （1.78比1.796）。从 1999年到2002年 6月，只有非常 阿伏霉素做抗生素饲料添加剂。1995年，丹麦禁止在饲 小的变化。根据死亡率记录，禁用抗生素饲料添加剂后 料中使用阿伏霉素。禁止使用阿伏霉素的原因主要是出 由于坏死性肠炎引起的死亡没有增加。但是，应当说明 于对可能引起 GRE动物贮主及其可能造成公共卫生问 的是，自从禁用抗生素饲料添加剂后，丹麦离子载体类 题的的关注。