粤教版小学四年级科学下《健康饮食》.pptVIP

六大类营养素 糖类(淀粉、白糖) 蛋白质 维生素 脂肪 无机盐 水 五大类食物： ①谷类， ②蔬菜、水果类， ③肉类、蛋类和豆类， ④奶制品类、⑤油脂类 请把食物在人体内所经过的器官按顺序写下来。 口腔 胃 小肠 大肠 直肠 拓展延伸 饮食卫生要做到： （1）一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。 （2）早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 （3）暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强张。 探讨 小经验： ⑴鱼+豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病， 如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理：豆 腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低， 但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸 收与利用能起更佳效应。 作用：有益心脏 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。 饮食搭配禁忌： 饮食搭配禁忌： 鸡肉芹菜同食伤元气，羊肉西瓜会热凉互侵，鹅肉鸡蛋同食损脾胃，黄鳝皮蛋不可同道行。 蟹与柿子结伴会中毒，鸡蛋再吃消炎片相冲，豆浆营养不宜冲鸡蛋，萝卜木耳成双生皮炎。 菠菜豆腐色美实不宜，蕃茄黄瓜不