宠物食品的营养分析.docVIP

一.人工调味剂 1.导致脱发 味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。那么吃味精会导致脱发吗？味精引起的脱发如何来应对？下面我们具体地看看下文的介绍。 现在来说，掉毛的狗很多，专家也都发现了很多种原因，而对于味精掉毛的这个现象我们又怎么来理解呢，味精掉毛是有这样的道理。味精吃进狗狗的身体里的时候，会对于狗狗自己的形成激素带来很大的基础。现时掉毛的原因就是激素。是激素让狗狗掉毛，而狗狗在食用味精之后，在它的身体里面，就是形成激素的根本，所以，狗狗对于味精要谨慎食之。 2.视力下降 日本弘前大学的研究人员发现，如果在老鼠日常饮食中添加大量的味精，老鼠的视力会下降，视网膜也会变薄。此前已经有研究发现，直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。但此次的研究则首次证明，即使吃的食物中含有味精也会对眼睛造成损伤。在西方国家，只有某些加工食品才掺味精，平常人是不食用的，在幼犬食品中更是禁止使用，因为科学研究发现，味精特别伤害幼犬的脑部和视神经的发育。 3.免疫衰退 味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其它疾病，甚至死亡。味精的主要成为谷氨酸，遇热分解会产生物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠、小肠、肝脏、大脑等部位的癌症变；味精的毒性会使脑下丘过于敏感，以致危及受脑下丘控制的生殖器官、生殖系统，使性成熟异常，并会造成视网膜损伤；味精会干扰与破坏内分泌，抑制激素的产生，使生长激素、催乳激素、甲状腺激素、性激素的分泌明显减少；味精摄取过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，情绪焦躁，兴奋过度。 4.心脏病发 味精吃多了，狗狗常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，因为味精不咸，所以很容易食用过量而察觉不到。老年犬对钠的摄入特别敏感，所以，老年犬和患有高血压、肾病、水肿等疾病的狗尤其应该少吃味精。 二．人工防腐剂 防腐剂虽然可以延长食物的保持期，但也会让狗狗身体产生脱水的现象。一旦身体脱水，为了生存，身体会先保护内脏而牺牲了皮肤和毛发，所以狗狗会呈现皮肤敏感，掉毛的现状。因而也会引致胃酸稀少而消化不良。过后腐烂的食物会形成毒素和肿瘤。 三．人工色素 前在1968－1970年曾对苋菜红这种食用色素进行长期动物试验，结果发现致癌率高达22%。美、英等国的科研人员在做过相关的研究后也发现，不仅是苋菜红，许多其它的合成色素也对人体有伤害作用，可能导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。科研人员说，合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体有害。危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基因突变）与致癌作用。 特别是偶氮倾倒物类合成色素的致癌作用更加明显。偶氮化合物在体内分解，可形成丙种芳香化合物，芳香胺在休内经过代谢活动后与靶细胞作用而可能引起癌肿。此外，许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外，在生产过程中还可能混入砷和铅。过去用于人造奶油着色的奶油黄，早已被证实可以导致人和动物患上肝癌，而其它种类的合成色素如橙黄能导致皮下肉瘤、肝癌、肠癌和恶性淋巴癌等。 据研究，食用合成色素对身体的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致泻性与致癌性，特别是致癌性更为人们所关注。此外，许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅，色素中还可能混入一些有毒的中间产物。因些必须对食用合成色素进行严格的卫生管理，如：要严格规定食用合成色素的种类、纯度、规格、用量、及允许使用的食品等。