浅析中国中式快餐业的发展现状及对策doc.doc

郑州大学毕业论文 浅析中国中式快餐业的发展现状及对策 学 院：经济贸易学院 专 业：连锁经营与管理 学 号：201018040125 姓 名：李明明 指导老师： 成 绩： 提交时间：2013年6月 摘要 关键词 目录： 1中国快餐行业的发展现状 2中式快餐业发展现状swot分析 2.1中式快餐的优势 2.1.1产品口味优势 2.1.2食营养性优势 2.1.3产品价格低的优势 2.1.4消费者情感倾向优势 2.1.5熟悉消费者喜好优势 2.1.6西式快餐弊端出现 2.2中式快餐的劣势 2.2.1企业品牌形象创造和管理水平低 2.2.2产品复杂，生产缺乏高效率 2.2.3服务水平差和标准不规范 2.2.4缺乏宏观布局的连锁经营及连锁经营管理水平低 2.2.5缺乏优秀人才，基层人员流失率大 2.2.6产品制作的标准化普及程度低 2.2.7资本少，融资难 2.3中式快餐的机会 2.4中式快餐的威胁 3中式快餐发展策略分析 3.1根据中式快餐的优势采取的策略和建议 3.1.1广告策划优势和消费者诉求 3.1.2成本领先战略扩充市场份额 3.1.3产品开发策略 3.2消除中式快餐的劣势的策略和建议 3.2.1打造品牌，塑造企业形象 3.2.2加强产品细分，打造