苹果在储藏过程中物理特性地变化.PDFVIP

( ) 第 35 卷 　第 10 期 西北农林科技大学学报 自然科学版 Vol . 35 No . 10 2007 年 10 月 J ournal of Nort hwest A F U niver sit y (Nat . Sci . Ed . ) Oct . 2007 苹果在储藏过程中物理特性的变化 莫润阳 ,王公正 ,刘丽丽 ( 陕西师范大学 物理学与信息技术学院应用声学所 ,陕西 西安 7 10062) [摘 　要] 　为了建立苹果声学参量与品质参量间的关系 ,对在不同温度和时