维生素D补充剂在运动员中地应用.PDFVIP

维生素 D 补充剂在运动员中的应用 Enette Larson-Meyer 维生素 D 对于调节钙代谢和维持骨骼健康起着重要的作用。越来越多的证据显示，维 生素 D 在调节免疫力、炎症和骨骼肌功能等方面也发挥重要的作用，因此，它可能影响运 动员的健康、训练效率和运动能力。 维生素 D 的合成及其膳食来源 尽管维生素 D 被认为是一种“维生素”，让皮肤接受阳光（紫外线 B ，UVB ）照射即可 以全数合成机体的需要量[1]。然而，维生素 D 的合成受到多种因素的影响，包括皮肤的色 素沉着、防晒霜的使用、皮肤的暴露部位、云层遮挡、纬度、以及照射的时间。在大于北纬 或南纬 35⁰地区的冬季气候中，是不能合成维生素 D 的。 维生素 D 也可以从膳食中有限的天然和强化食物中获取（表 1 ）。膳食维生素D 包括维 生素 D3 （源自动物）和D2 （源自真菌/酵母菌）。这两种形式的代谢途径相似，通常很容 易吸收（生物利用度约为 50% ）。 表 1. 维生素 D ：建议膳食摄入量、膳食来源、日照和补充建议、缺乏和中毒的迹象和症状 建议膳食摄入量 出生~1 岁：400 IU （美国和加拿大） 1 岁~69 岁：600