生化反应工程课程总结剖析.pptVIP

2、停留时间分布的实验测定 方法：示踪应答法（脉冲法，阶跃法和周期输入法） 对示踪物的要求 （１）示踪物对流动状况没有影响。 （２）示踪物守恒（不参加反应，不挥发，不被吸附等），进入多少，出来多少。 （３）易于检测，包括可以转变为其他信号的特点。 应答技术：在反应器进口处加入示踪物，在出口处检测示踪物，获得示踪物的停留时间分布实验数据。 （1）脉冲法 脉冲法：在设备内流体流动达到稳定后，在一极短的时间内，在系统入口处向流进系统的流体加入一定量的示踪剂，同时在出口处检测流出物料中示踪剂浓度随时间的变化。 采用阶跃法测停留时间分布函数 （１）物料保持稳定流动，在测定过程一直保持稳定流动，物料的流况不变。 （２）在一瞬间切换成示踪物B溶液，B的浓度为C（0）。 （３）以t＝0开始计时，在出口处检测B的浓度c(t)。 （４）标绘图 (5) 平推流反应器 全混流反应器 CPFR的停留时间分布 对于平推流反应器，物料质点的停留时间相同，且等于整个物料的平均停留时间tm。平推流的停留时间分布函数如下： 6.3　理想流动模型的停留时间分布 t tm 0.632 1.0 1/ tm 全混流反应器的E(t)及F(t)图 t 0.632 tm 对于实际反应器，求取N的方法如下。 1）实验测定实际反应器的F(t)～t或E(t)～t； ２）计算 5.多级串联模型参数N ３）计算 计算 ４）计算N： 求出N后，即可按N级串联全混流模型对实际反应器进行有关计算。 第7章 生物反应器的设计与放大 7.1 生物反应器概论 7.2 机械搅拌槽式生物反应器：结构特征和搅拌功率的计算 7.3 气体搅拌塔式生物反应器：鼓泡塔反应器的流体流动和传递特性；气升式反应器的结构特征和传递特性； 7.7 生物反应器的放大：放大方法和放大准则；重点掌握P/VL 和kLa相等为准则的经验放大法。 1、放大原理 原则：相似性 理论基础：相似原理 相似原理：对任何反应系统可用数学方程描述其生物化学反应过程、流体流动与动力传递、热量和质量传递，如果两个系统能用相同的微分方程来描述，并具有相同的特征，则两个系统将具有同一的行为方式。 传统上生物反应过程的开发,通常经历实验室小型试验、中间试验和工厂化规模放大的3个阶段。 放大准则： 反应器的几何特征 氧的体积传递系数kLa 最大剪切力 单位液体体积的功率输入（P/VL） 单位反应器有效体积的通气速率(Vg/VR或VVM） 通气表观线速度us 混合时间tm 搅拌雷诺数ReM 动量因子 基本条件 氧传递限制时 对剪切敏感时 兼顾传质与流体剪切 VVM：单位液体体积在单位时间内的通气量（标准状况）VVM=Q0/VL[m3/(m3.min)] 谢谢大家！ * * * 当Cs0值较高时，rs0RSd，为反应动力学控制：Rsi＝rso 当Cs0值较低时，rs0RSd， 为外扩散控制：Rsi＝RSd 当Cs0处于中间范围，称为过渡区，反应速率与扩散速率相差不大。 3.2 外扩散对反应速率的限制效应 详细介绍外扩散产生的原因，外扩散对速度的影响，反应速度的求取，有效因子的定义、计算, Da的物理意义和对扩散的影响。 梯勒模数(Thiele modulus) 3.3 内扩散对反应速率的限制效应 三、微孔内的浓度分布（球状固定化酶） 简化假设 载体和酶均匀分布 等温、等De 不考虑酶的失活 底物分配系数为1 扩散传质 浓度是半径的函数 反应为单底物限制 平衡状态 流入系统的质量 － 离开系统的质量 + － 系统内消耗的质量 系统内产生的质量 ＝ 系统内累积的质量 流入系统的质量 － 离开系统的质量 ＝ 系统内消耗的质量 颗粒内扩散-反应的基本关系式 3.3.3.3 梯勒模数(Thiele modulus) 影响内扩散有效因子的主要因素有：颗粒粒度，颗粒活性，孔隙率、孔径以及反应温度。 对零级反应动力学 3.3.6 表观梯勒模数法（Weisz’s模数) 一级动力学： 图3.21　固定化酶　　与　　的关系曲线 书上图3-21,P113 Weisz判据： Φ0.3时，η＝1 Φ3时，内扩散影响变得非常明显， 可根据上图查得 Φ10时，对一级动力学有η1＝1/Φ；对零级动力学有η0≈2/Φ 1、简述影响固定化酶动力学的因素？ 2、外扩散有效因子的定义、内扩散有效因子的定义。 3、什么是丹克莱尔数（Da）、梯勒模数（φ）。并简述其对外、内扩散反应速率的影响。 4.固定化酶颗粒中,若以下变量增大,其它参数不变，试问总有效系数的变化。 5、书上作业1，3，5。 第4章 生物反应器的操作模型复习 掌握BSTR、CSTR、CPFR生化反应器的基本设计方程、及其操作特点以及操作模型得到的主要结果 操作模型得到的