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                【2017年整理】三讲三个公式
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第二章  表面张力、表面自由能以及与其有关的三个基本公式
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2.1 表面张力和表面自由能
1. 表面现象的微观成因
液体内部分子所受的力可以彼此抵销,但表面分子受到体相分子的拉力大,受到气相分子的拉力小(因为气相密度低),所以表面分子受到被拉入体相的作用力。这种受力不均匀性是表面现象产生的微观成因。
    对于单组分体系,这种特性主要来自于同一物质在不同相中的密度不同;对于多组分体系,则特性来自于界面层的组成与任一相的组成均不相同。
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2. 表面自由能(Surface Free Energy)
表面相的分子比本体相的分子具有额外的势能,这种势能只有当分子处在表面时才有,所以叫表面自由能, 简称表面能。欲使表面增加,则必须消耗一定数量的功,所消耗的功即等于表面自由能的增加。当表面缩小时,同样大小的能量又被释放。 
这种作用力使表面有自动收缩到最小的趋势,并使表面层显示出一些独特性质,如表面张力、表面吸附、毛细现象、过饱和状态等,液体的表面积因而有自发收缩的趋势。
这解释了为什么液滴会以球形的形态存在
2.1 表面张力和表面自由能
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        使液体表面积增大的过程是克服液相分子吸引力, 使体相分子转移到表面相的过程,需要环境对体系做功。以可逆方式做功最少,称之为表面功:
        由吉布斯自由能性质可知,在恒温恒压下,此表面功即等于体系吉布斯自由能的变化量的相反数:
此式表明,考虑表面相贡献的多相体系,除了温度、压力、组成等因素,表面积也是影响体系热力学函数的一个重要变量。
2. 表面自由能(Surface Free Energy)
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由此可得:
       考虑了表面功,热力学基本公式中应相应增加     dA一项,即:
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   广义的表面自由能定义:
   狭义的表面自由能定义:
    保持温度、压力和组成不变,每增加单位表面积时,Gibbs自由能的增加值称为表面Gibbs自由能,或简称表面自由能或表面能,用符号    或    表示,单位为J·m-2。
   保持相应的特征变量不变,每增加单位表面积时,相应热力学函数的增值。
2.1 表面张力和表面自由能
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由于体系的能量越低越稳定,故液体表面具有自动收缩的趋势。我们也可将这种趋势看作为表面分子相互吸引的结果,此表面分子相互作用的张力与表面平行,它的大小就反映了表面自动收缩的趋势大小,我们称其为表面张力。
3.  表面张力(surface tension)
在两相(特别是气-液)界面上,垂直于表面的边界,指向液体方向并与表面相切的,作用于单位边界线上的力称为表面张力,用γ表示,单位是N·m-1。
将一含有一个活动边框的金属线框架放在肥皂液中,然后取出悬挂,活动边在下。由于金属框上的肥皂膜的表面张力作用,可滑动的边会被向上拉,直至顶部。
如果在活动边框上挂一重物,使重物质量W2与边框质量W1所产生的重力F(F=(W1+W2)g)与总的表面张力大小相等方向相反,则金属丝不再滑动。
2.1 表面张力和表面
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