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纸上烤鱼的由来 Paper Fish The origin 是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。 烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼！ 纸上烤鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。 纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！ 目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机，争相进入这一领域，这就照成入市一年多很火的原因，但目前整个市场都还主要处于散兵混战的局面，还没有一个定位完整和清晰的品牌出现，预计明年会有主导品牌的脱颖而出。 纸上烤鱼定位于新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年最终开发出这一全新的烤鱼品类 “ ” 纸鱼简介 烤鱼起源于重庆万州，经过几百年美食配料及烹饪技巧的历史沉淀后，形成了口味独特的美食文化。纸上烤鱼在炭火和炉火烤鱼的基础上，融入现代健康的烹饪技艺，并配置自家独特秘方，形成蜀山纸上烤鱼连锁餐饮旗下的美食。 纸鱼纸上烤鱼连锁餐饮，选取优质水源的咸淡水鱼类，配置自家独特配方，鱼肉入味，外脆里嫩，味道合适，口感爽辣。制作方法健康卫生，营养及鱼肉香味不流失，让你回味无穷，百吃不厌！ 纸上烤鱼连锁餐饮 Paper Fish Food Chain “ ” 独特口感 纸上烤鱼连锁餐饮 Paper Fish Food Chain 鱼肉营养价值 鱼肉营养成分更接近人体，动物性食品中：鱼类、禽类、畜类的营养价值依次排列。而纸上烤鱼以纸代替炭火，烤鱼全无焦糊味道，纸包住的鱼锁住了更加丰富的营养，鱼肉更加的鲜美，食客能品尝到食材的原味 临床研究结果显示：经常吃鱼的人比经常吃猪肉的人患脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病的比率要低。因为鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，可有效预防心脑血管疾病的发生;此外，鱼肉中所含蛋白质的氨基酸构成比与人体非常接近，各类营养素的吸收率和生物利用率均比较高。与此相反，熊掌中富含的胶原蛋白，反而不易于 体消化。因此，我们可一言以蔽之：鱼肉营养胜熊掌 纸鱼纸上烤鱼连锁餐饮为快速拓展品牌价值，拟设立拥有专业服务团队的职能部门，如：财务、人力资源、市场、企划、产品研发中心等后勤配套服务。 公司简介 Company profile 纸鱼纸上烤鱼连锁餐饮定位于加盟连锁、投资咨询、餐饮推广、产品研发为一体，致力于打造业内高端、专业、高效的服务团队，专注于为加盟商的财富之路保驾护航。在经过市场的优胜劣汰及锤炼打磨后。历经多年创业风潮的洗礼，本企业本着“做食品就是做良心”的经营理念，誓将原创品牌推向全国 核心竞争力 CORE COMPETENCE 经过上百次的反复实验、精选五十余种调料、三道复杂制作工序共计24小时混合炒制而成的秘制调料，堪称“纸鱼”独步烤鱼江湖的独门秘籍。众多创业者虽通过各种渠道试图解析配方进行山寨模仿，但最后均以失败告终 秘制调料 核心竞争力 CORE COMPETENCE 不但拥有超级美味，而且绿色环保、健康营养、全程无油烟操作。特别是烹饪技术的改良创新（先蒸后烤非油炸），让烤鱼具备独一无二的竞争优势，完全脱离了传统烤鱼的饮食束缚。由于其难以复制的独特性，轻易实现了消费者对品牌的口碑相传，加盟商更是络绎不绝的疯狂追捧，很快便形成了“纸上烤鱼”的繁荣景象 纸上烤鱼 核心竞争力 CORE COMPETENCE 公司在深圳正在严格按照国家相关标准筹建中央厨房，厂区将配套现代物流体系和ERP管控系统。 我们在厂区内规范完成：集中采购、集中仓储、集中加工、集中质检、集中包装、集中分销配送、集中结算、集中研发等操作流程，力求为加盟商诚信提供经济、高效的配送支持。 中央厨房 核心竞争力 CORE COMPETENCE 作为餐饮加盟连锁行业的知名品牌，理应时刻关注品牌的长远发展及加盟店的整体运营状况，为了及时、有效的提升加盟店的销售及管理能力，我们准备投入大量资金以招募培训精英、一流讲师，正在全力打造餐饮连锁行业的专业培训基地 纸鱼纸上烤鱼 核心竞争力 CORE COMPETENCE 装修格调 我们聘请了业内知名的室内设计师和专业的装修团队，为我们的店铺装修设计独特的风格，桌椅采用细节实木，统一颜色和风