人的消化系统的组成及功能1.docVIP

一、教学内容 北京版 生物学 第一册 生物的营养 第二节 人和动物的营养 （第四课时） 食物的消化和营养物质的吸收——人的消化系统的组成和功能 二、教学目标 知识目标 描述人体消化系统的组成 说出人体消化系统各个器官的功能 能力目标 列表归纳小结知识的能力 观察的逻辑顺序 情感目标 明确保护牙齿的方法，逐步养成良好的口腔卫生习惯 三、教学重点：消化系统的组成及功能 四、教学难点：消化系统的组成及功能 五、教学媒体： 体消化系统结构模式图 牙齿结构图、味觉在舌中的分布 唾液腺结构图 教学内容 设计思想 教学行为 具体教学内容及过程 教师主导活动 学生主体活动 导入 通过趣闻出发引起学生学习消化系统解剖的兴趣 讲述 昨天我在网上看到这样一篇文章，文章的题目是《苹果种子豆豆的奇妙旅行》，我先给大家念第一段：我叫豆豆，是一粒种子，一粒苹果的种子，那天我随我的苹果妈妈被买回了小明的家中，不幸的是我被吃进了小明的肚子里，于是一段奇妙的旅行就从小明的嘴开始了。其实这篇文章和我们今天要学的内容有关 倾听，思考 设问 你想知道奇妙旅行是怎么回事吗？ 讲述 让我们跟随豆豆认识消化系统 消化系统的组成及功能 通过科普文章使学生能够描述消化系统的组成及功能 演示 人体消化系统结构模式图 观察 讲述 我们接着来看下一段：当我进入了一个空洞、潮湿而又滴着水的“山洞”后，躺在了一个松软的垫子上，突然周围的“石门”上下挫动，“软垫”左右翻滚，幸好我被挤入了一个“通道口”。 提问 1.豆豆首先来到了哪？ 2.石门指的是？ 3.软垫指的是？ 口腔 牙齿 舌 讲述 口腔中与消化有关的结构：牙齿、舌、唾液腺（开口于口腔）。 牙齿是人体中所有器官中最坚硬的，具有咀嚼食物的作用 提问 舔一舔自己的牙齿，感觉牙齿有几种形状？ 三种 讲述 牙齿分为：门齿、犬齿、臼齿 提问 每种牙齿的功能分别是什么？ 门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物 设问 牙齿结构分为几部分？ 讲述 牙齿生长在上、下颌骨的牙槽里从外形上看，每个牙齿牙根，牙冠，牙颈 舌 舌可以辨别酸、甜、苦、咸四种味道。辣是痛觉，腥、臭是嗅觉。 味觉，搅拌食物，帮助吞咽，辅助发音 提问 唾液那里产生？ 唾液腺 讲述 唾液腺导管开口于口腔，分泌唾液，唾液腺。 演示 唾液腺结构图 观看 讲述 人有三对唾液腺，分别是腮腺、舌下腺、颌下腺，唾液腺可以分泌唾液，唾液可以湿润口腔、使食物团软化、还可以起到杀菌的作用，成人每天可以分泌1-1.5L的唾液，唾液当中还含有消化食物的酶。 讲述 下面我们再来看一看豆豆又来到了哪？当我从“通道口”离开，被挤入了一个狭长的“通道”后就相坐滑梯一样滑行而下，来到了一个空旷的“广场”。可是还没站稳就地动山摇，还下起了“酸雨”。 提问 豆豆离开的通道口是？ 狭长的通道是？ 广场指的是？ 地动山摇指的是？ 酸雨是说？ 咽 食道 胃 胃的运动 胃酸 讲述 我们说的咽和食道都是食物的通道，豆豆经过食道就会来到胃，胃是一个肌肉质的囊，胃的收缩能力很强，可以将食物压碎，胃当中有胃腺，胃腺可以分泌黏液和胃液，胃液中又含胃酸和消化食物的酶 讲述 下面我们再来看一看豆豆下面又有什么奇妙经历？当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个“拐弯处”，奇怪的是这里有两个“排水管”的排水口，流着“泉水”。 设问 豆豆又来到哪了呢？ 演示 肝脏、胰脏与十二指肠幻灯片 观看、思考 讲述 其中一条的排水管连接了胆总管和一条胰腺管，而另一条连接了胰液管的另一条分支。苹果种子来到的这个拐弯处实际来到了十二指肠，这里有胆总管和胰液管的开口。胰液管连接了胰脏和小肠，，胰可以分泌胰液，并经胰液管流入十二指肠，胰液中含有消化酶。胆总管流出的是胆汁，胆汁是由肝脏分泌的，暂时储存在胆囊中，胆汁可以乳化脂肪。 讲述 继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，而且经常发生地震，途中有的岩石上滴着水滴。 提问 豆豆又来到了哪？ 为什么说是一个迷宫？ 地震指什么？ 滴水的岩石？ 小肠 小肠很长、盘曲 小肠的蠕动 肠液 讲述 十二指肠是小肠开始的一段，小肠在成人体内约长5-6米，它通过蠕动促进食物消化并将食物推入大肠，而肠腺分泌有肠液，肠液内含有消化酶 讲述 我们再来看一看豆豆来到了哪？刚刚走出“迷宫”，发现了一个“岔路口”，一边是“死胡同”，所以我选择了一条宽敞的“大路”，只是味道不太愉快，再经历了一段征途后我终于离开了这可怕的地域，回到了大地的怀抱。 设问 豆豆又来到哪了呢？ 观看、思考 演示 盲肠与阑尾 投影 讲述 与小肠连接处有一个盲端