复合酶制剂对草鱼鱼种生长性能及肠道酶活的影响论文.pdfVIP

酶制剂蔫豢剩襞糍褥而丽丽矿—————————————～ 复合酶制剂对蕈鱼鱼种生长性缝 及肠道酶活的影响 黄峰1，施培松2，文华3，魏开建2，严安生2 3．中国水产科学研究院长江水产研究所，荆州43dlX)o) 摘要：本文以木聚糖酶、淀粉酶、N。蛋白酶和纤维素酶四种单体酶配制形成复合酶制剂后， 研究了复合酶制剂对草鱼鱼种的生长性能、干物质和蛋白质消化率及肠道消化酶活性的影响。 结果发现：①就特定生长率、净增重和增重率而言，饲料中添加复合酶制剂可促进草鱼生长， 且四种单体酶添加量对草鱼鱼种生长影响的主次顺序为木聚糖酶淀粉酶N一蛋白酶纤维 和纤维素酶0～200 ng／kg为宜；③复合酶制剂对饲料干物质和蛋白质表观消化率有提高的趋 势(P0．05)，且影响力大小依次为术聚糖酶纤维素酶淀粉酶N．蛋白酶；④饲料酶制 剂对草鱼鱼种前肠和后肠的木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶等酶活性也有一定的影响 (P0．05)。 关键词：酶制剂；草鱼；生长；消化酶 酶制剂可有效地提高动物对饲料的利用率，降低饲料成本，提高经济效率，同时它不会因残留、 毒害和污染环境