复合酶制剂对内蒙古半细毛羯羊瘤胃发酵功能的影响论文.pdfVIP

复合酶制剂 复合酶制剂对内蒙古半纲琶 羯单痼冒发酵功麓晌影响 瞿明仁1，唐志强1，卢德勋2，呼和2 (1．江西农业大学动物科技学院，南昌330045； 2．内蒙古畜牧科学院动物营养研究所，呼和浩特010030) 摘要：通过在不同时间点采集瘤胃液，分析其中pH、VFA和NH3-N含量的变化，研究复合 酶制剂及其添加方法对绵羊瘤胃发酵的影响。结果发现：添加酶制剂可以显著影响瘤胃发酵。 提高(PO．05)。与精料中添加酶制剂比较，粗料中添加酶制剂能显著提高Ⅵ1A生成量(P 的使用方法更能提高瘤胃发酵。 关键词：复合酶制剂；添加方法；瘤胃发酵 由于以前人们认为反刍动物瘤胃内的微生物活动很活跃，可分泌大量的酶，而且认为外源酶会被 瘤胃微生物分泌的蛋白酶所水解或受小肠蛋白酶的作用而失话，所以在反刍动物饲养中应用酶制剂的 研究很少。最近研究发现纤维素酶、半纤维素酶在与蛋白酶一起温育的过程中相当稳定；木聚糖酶可 的兴趣。此外，随着生物工程技术的发展，一些酶制剂的