蔬菜留种技术.PDFVIP

蔬菜留種技術 漁農自然護理署 自行留種的重要性  保留原生品種(地方種)  保留優秀品種，以防供應源消失  某些有機種子難以購買或價錢昂貴  減少對外來物品的依賴，盡量使用已有的資源  適應當地生長情況  促進糧食作物的生物多樣性 有性及無性繁殖  以種子繁殖是有性繁殖的方式  一些以異花授粉(如：芥蘭、冬瓜) 、一些則以自花 授粉(如：豆角、辣椒)  以塊根、塊莖、分芽等來育苗，或將葉片 、枝條等 營養體進行扦插是無性繁殖的方式(如：番薯、馬蹄) 開放式授粉(OP)品種 通過基因相同或相似的植株(相同品種)授粉所得 種子穩定及擁有一致的特徵 後代與其父母系十分相似  常見OP品種的種子–如菜心、節瓜、蘿蔔等 OP品種可由下列兩個方法繁殖生產： 異花授粉（通過風或昆蟲傳播花粉） 如芥蘭 、粟米和南瓜等 ，都是異花授粉，因而需要隔離防止 受到污染  自花授粉（包括雌雄同花和雌雄同株異花） 如豆角、黃秋葵和番茄等都是自花授粉，不需要隔離，方便 農友年復一年地留種 蔬菜作物授粉方式