第五章 植物的呼.pptVIP

呼吸底物不同，RQ不同。 ① 葡萄糖: R.Q=1.0 C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O R.Q=6/6=1.0 ② 脂肪、蛋白质: RQ＜1， （棕榈酸） C16H32O2 + 23O2 → 16CO2 + 16H2O R.Q=16/23=0.70 ③ 有机酸: RQ＞1, （苹果酸） C4H6O5 + 3O2 → 4CO2 + 3H2O R.Q=4/3=1.33 二. 呼吸商的影响因素 * 不同植物不同 植 物 种 类 呼吸速率(O2，鲜重)/μl·g-l·h-1 仙人掌 6.80 景天属 16.60 蚕豆 96.60 小麦 251.00 细菌 10 000.00 三. 呼吸速率的影响因素 1. 内部因素的影响 * 不同器官或组织不同 ① 生殖器官＞营养器官 ② 生长旺盛、幼嫩器官＞生长缓慢、 年老器官 ③ 种子内，胚＞胚乳 生殖器官＞营养器官，雌蕊＞雄蕊＞花瓣＞花萼， 茎顶端＞茎基部，　种子胚＞胚乳， 多年生植物春季＞冬季，受伤感病的＞正常健康的 * ①最适温度: 25～35℃ 呼吸最适温度＞光合最适温度 ②最低温度：0℃左右 (冬小麦: 0