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中国及主要国家农药残留限量标准对比探析 　　摘要 通过分析对比我国与主要国家和国际组织的农药残留限量标准，提出了中国与其他国家在标准制定基础、标准数量和质量、检测标准、种类划分、特殊群体设置、豁免限量、评估周期等方面存在差异。提出积极参与CAC农药MRLs标准制定，开展MRLs标准制定的基础性工作，加强国际合作与交流和普及农药残留标准知识的建议 关键词 农药；最大残留限量（MRLs）；对比；分析 中图分类号 S481+.81 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）02-0094-04 Comparative Analysis of Pesticides Maximum Residue Limits in China and Major Countries CHEN Yu （Zhoushan Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau of Zhejiang Province，Zhoushan Zhejiang 316000） Abstract This paper makes a comparative analysis of pesticides maximum residue limits（MRLs）in 16 countries and regions，including China，Codex Alimentarius Commission（CAC），the European Union，Japan，the United States，South Korea，South Africa，Australia，New Zealand.There are differences between China and other countries on the basis of standard setting，quantity and quality，testing standards，classification，special group settings，exemption limits，assessment period and so on.Proposed to actively participate in the formulation of CAC pesticide MRLs standards，to carry out the basic work of the MRLs standard formulation，intensify international cooperation and intercommunion，popularization of pesticide residue standard knowledge. Key words pesticide：Maximum Residue Limits（MRLs）；comparative；analysis 1 不同国家农产品农药最大残留限量标准体系现状 1.1 国际食品法典委员会 国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的政府间国际组织，其主要职责是制定食品领域的国际标准，是WTO指定的食品国际标准协调组织[1-3]。CAC农药残留限量标准的制定由FAO/WHO农药残留联席会议及CAC下属的法典农药残留委员会合作完成。JMPR根据CCPR确定的农药评估优先列表，评估各国或农药企业提供的农药毒理和残留数据，计算全球各大区、不同人群的膳食暴露风险水平，推荐农药最大残留水平，再通过CAC秘书处向食品法典各成员国公开征求意见后，提交CCPR会议审议通过并呈报CAC大会批准后成为法典标准[4]。CCPR首次年会于1966年在荷兰海牙市召开。食品法典标准对全球农产品及食品贸易有重大影响。它是国际贸易争端中的食品安全仲裁标准之一，也是美国、欧盟、日本等国家和地区制修订本国农药最大残留限量标准的重要参考依据[5] 1.2 美国 美国农药相关管理机构为环保局（EPA），负责农药安全性评估、登记注册、 生产、销售、使用管理、MRLs残留限量的制定、农药在环境中的残留监测；食品药品监督管理局（FDA）负责肉、禽、去壳蛋以外的其他食品中农药残留监测；农业部（USDA）负责肉、禽、去壳蛋及其制品中农药残留检测；各州食品与农业机构负责对州内农药进行管理。依据法律为《联邦杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂法》（FIFRA）、《联邦食品、药品和化妆品法》（FFDCA）、《食品质量保护法》（FQPA）、《大气清洁法》《水质清洁法》 美国制定了详细、复杂的MRLs，共涉及380种农药约11 000项，大部分为在全美登记的农药并根据联邦法规法典