我国粮食及食品加工机械制造业的发展现状与策略.pdfVIP

第36 卷第2 期·学术 湖南农机 2009 年3 月 Vol.36 No.2 HUNAN AGRICULTURAL MACHINERY Mar.2009 我国粮食及食品加工机械制造业的 发展现状与策略 朱文辉 （湖南省涟源市工贸职业中专，湖南 涟源 417100 ） 摘 要：粮食及食品加工机械制造业的发展，体现了一个国家的科技水平与生活水平。我国是 一个拥有14 亿人口、年生产并消费粮食近5 亿吨的农业大国，但粮食及食品加工技术相对滞后。近 几年，通过对粮食和食品加工企业的改制，以及大力引进国外先进加工技术和管理经验后，生产工 艺水平及加工机械制造水平得到提升。我国粮食及食品加工机械制造业要走向世界，还须继续学习 国际跨国公司先进的经营管理经验，提高自主创新和开发能力，提高品牌意识和市场竞争能力。 关键词：粮食及食品加工；粮食加工机械；市场管理；品牌意识 中图分类号：F407.82 文献标识码：A 文章编号：1007-8320（2009）01-0011-05 ’ The status and strategy of China s food machinery manufacturing ZHU Wen-hui （ ， ， ， ） Hunan Province Lianyuan Vocational Technical School Lianyuan Hunan 417100 China Abstract:Food processing machinery manufacturing industry ， a significant body of scientific and technologi- cal level and the national standard of living. China is a country with 1.4 billion population ， annual production and consumption of nearly 500 million tons of food agricultural country ， but the food processing technology is lagging behind. In recent years ， through food processing enterprises restructuring and a strong commitment to introduce foreign advanced processing technology and management experience ， the level of production technology and pro- ’ cessing machinery manufacturing level may be raised. China s grain and food processing machinery manufacturing industry to engage the world ， must continue to learn the international multinational corporati