功能性寡糖研究和其在食品中的应用进展.PDFVIP

5 1 Vol. 5 No. 1 2014 1 Journal of Food Safety and Quality Jan. , 2014 1, 2 1 1 3 1 1, 2* 滕 超 , 查沛娜 , 曲玲玉 , 肖 林 , 焦章君 , 李秀婷 (1. , 100048; 2. , 100048; 3. , 251022) 摘 要: , , 关键词: ; ;