第五章草食动物的营养与饲料一.pptVIP

第五章 草食动物的营养与饲料 6学时 第一节 草食动物的消化系统特点 第二节 草食动物的营养需要 第三节 草食动物的常用饲料 一、复胃草食动物的消化系统 瘤胃体积最大,是细菌发酵饲料的主要场所,有“发酵罐”之称。容积因牛个体大小而异，一般为96。6L。由肌肉囊组成，通过蠕动而使食团按规律流动。 网胃靠近瘤胃、功能同瘤胃。还能帮助食团逆呃和排出胃内的发酵气体（嗳气）。 瓣胃： 占整个牛胃容积的7%。其功能是榨干食糜中的水分和吸收少量营养。 真胃： 产生并容纳胃液和胃酸，也是菌体蛋白质和过瘤胃蛋白质被消化的部位。食糜经过幽门进如小肠，消化后的营养物质通过肠壁吸收入血液。 (二)特殊消化活动 1.反刍 未经充分咀嚼吞入瘤胃的饲料在休息时反吐到口腔中再咀嚼再吞咽的过程。由逆呃、再咀嚼、混合唾液和吞咽4个过程。是一生理性反射过程。这是对富含粗纤维素的植物性饲料消化过程的补充现象。通过反刍增大瘤胃细菌的附着面积。 一般，牛的日反刍时间为6-8小时，反刍周期14-17次，食后反刍来临时间为1-2小时。饲料的物理性质和瘤胃中挥发性脂肪酸是影响反刍的主要因素。 2.微生物发酵与嗳气 牛的瘤网胃中寄居着大量的细菌和原虫。每ml瘤胃内容物的微生物数量约为109-1010个，60多种。这些微生