【2017年整理】产品质量管理细则.doc

产品质量管理细则 宾馆产品质量是宾馆经营的生命线。加强质量管理，创造服务精品，是宾馆核心经营力，是宾馆立于不败之地的战略任务。由于市场竞争的不断升级和服务对象的日趋成熟，我们已步入顾客选择品牌和企业的时代，要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟并不断发展壮大，我们要牢固树立以质量求生存、以质量求信誉、以质量求市场、以质量赢得效益、服务质量是企业生命的质量关。 2014年是全宾馆抓服务质量的一年，因此宾馆注重服务质量的管理和控制，以健全的管理质量体系、完善的质量保证制度和多种质量检查控制的方式方法保证宾馆产品质量的有效性。《产品质量管理细则》将作为宾馆质量管理的指导性文件，对宾馆的质量进行全面的控制。 一、宾馆质量管理组织 （一）、质量管理委员会 为切实有效地做好宾馆的产品质量的管理工作，宾馆成立“产品质量管理委员会”，全面指导宾馆产品管理工作，以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质量管理组织。 质量管理委员会的组成： 以张新尉董事长为组长，王锦荣总经理为副组长，贾全其及宾馆领导班子成员为委员的构成。 产品质量管理委员会成员： 组长：张新尉董事长 副组长:王锦荣总经理 组员：贾全其及宾馆领导班子成员 产品质量管理委员会的主要职责： （1）确定宾馆的质量目标和每个月质检主题； （2）确定宾馆质量管理的效果； （3）确定宾馆质量的控制措施； （4）定期检查质量管理的运行效果 （5）全面评定和检查宾馆服务质量情况，督导各部门服务质量的整改落实、提高。 （6）根据计划，对宾馆各区域进行检查，发现问题及时整改。 （7）指导质检小组开展服务质量检查活动，帮助质检小组提高工作质量，改进工作方法。 （8）协调质检小组与各部门的合作，保障质检小组的质检活动正常进行和深入开展。 （9）审定各部门各岗位服务质量的优劣，并做出相应奖惩措施 （10））